古樹餅茶的正確沖泡方法是什麼,古樹餅茶的正確沖泡方法
1、古樹普洱茶在沖泡時要首先用煮沸的水,把準備好的蓋碗全都衝燙一次,讓蓋碗的溫度增高,隨後再把準備好的古樹普洱茶直接放到蓋碗中,此時要向蓋碗中倒入90度左右的沸水,水的數量不必過多,剛剛過了古樹普洱茶就可以。
2、古樹普洱茶在吸水之後慢慢地醒來,它的茶香也可以慢慢地釋放出來,過30秒之後要把蓋碗中的水倒掉,隨後再一次向蓋碗中沖水,此時水的溫度要掌握在95度左右,同時向裏邊沖水時要順着蓋碗的壁慢慢地注入。
3、沖水後要把蓋碗的蓋蓋好,過1分鐘左右再把蓋碗打開,隨後用手把蓋碗托起,另外一隻手拿着蓋碗的蓋輕輕地把茶湯表面層的浮沫刮到一側,此時能夠聞茶香,等茶湯的溫度在略微降低之後再慢慢地口飲茶湯,等蓋碗中的茶湯餘下三分之一時就需要及時續水。
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