板栗是煮還是蒸
生活常識2.93W
1、栗子有多種烹飪方式,煮和蒸都可以,能保留板栗的營養元素。
2、中醫把栗子列爲藥用上品,認爲能補腎活血、益氣厚胃,可與人蔘、黃芪、當歸媲美,尤其對腎虛有良好療效,故稱“腎之果”。
3、普通煮法:用冷水煮板栗的,大火煮沸,經過15分鐘左右,換小火,最小火再煮15分鐘。
4、用高壓鍋煮法:把栗子放在高壓鍋裏,不要放的太多,略微放點水,慢小火,10多分鐘就行。
標籤:板栗
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