浙江特色小吃有什麼

浙江特色小吃有：金華乾菜酥餅、蟹黃湯包、紹興臭豆腐、吳山酥油餅、馬蹄酥、浦江麥餅、蝦子面、舟山海鮮麪、嘉興肉糉、溫州魚丸、龍遊發糕、縉雲燒餅等等。浙江小吃是根據各地區的實際條件，創造自己各種各樣的小吃點心。

浙江金華點心。系用麪粉、雪裏蕻乾菜、肥膘肉、芝麻、飴糖等製成生坯，經長時間烘烤而成。它包裹乾菜肉餡心，圓若杯口，形似蟹殼，兩面金黃，滿布芝麻，上下十幾層，每層薄如紙，一咬即酥成粉末，香酥鬆脆，具有特殊風味。

蟹黃湯包有蔥油、蘿蔔絲、糖醋等餡心，以蔥油酥餅最受歡迎。系油酥面抹豬油蔥花油泥作餅，塗飴糖，沾芝麻，烤成。呈蟹殼黃色，酥脆鹹香。已有近80年製作歷史。

紹興臭豆腐外酥內嫩、清鹹奇鮮，味美無以倫比，亦臭亦香的特色更是獨領風騷，一經品嚐，常令人慾罷不能，一嘗爲快，故有“嘗過紹字坊臭豆腐，三日不知肉滋味”之美名。