椒江特色小吃有哪些
椒江是浙江台州的市轄區,有着悠久的歷史,這裏有着非常多特色小吃,來看看椒江到底有哪些特色小吃吧!
椒江特產一:廣式蒸魚
廣式蒸魚是浙江台州椒江的傳統特色小吃,其製作方法十分精細,選用鮮魚爲主要原料,再配以蔥,姜,蒜,香菜等配料,採用傳統的製作方法制作而成,所製作出來的廣式蒸魚味道鮮香、適口,老少咸宜。
椒江特產二:椒江蛋餅
椒江蛋餅是浙江台州椒江的傳統特色小吃,有着非常悠久的歷史。選用麪粉和雞蛋爲主要原料,蛋餅的製作非常講究麪粉的柔軟度和煎餅的火候,所製作出來的蛋餅有味道、有嚼頭,承載了很多老海門人記憶。
椒江特產三:三杯田雞煲
三杯田雞煲是浙江椒江的傳統特色小吃,其製作工藝十分精細,選用田雞爲主要原料,將田雞去皮,剖洗淨,抹乾,斬件,放入醃料拌勻,略醃片刻,再配以姜,紹酒等配料,所製作出來的三杯田雞煲十分美味,還含有非常豐富的營養。
椒江特產四:食餅筒
食餅筒是浙江椒江的傳統特色小吃,有着非常悠久的歷史,傳說起源於戚繼光抗擊倭寇時期。其製作工藝十分精細,選用麪皮,粉絲,蛋絲,黃鱔絲,洋蔥,滷肉等爲主要原料,採用傳統的製作方法制作而成,所製作出來的食餅筒鮮美可口,十分美味。
椒江特產五:雞蛋麻餈
雞蛋麻餈是浙江椒江的傳統名點,選用雞蛋,粑餈,蝦皮,青蒜葉爲主要原料,採用傳統的製作工藝油炸而成,所製作出來的雞蛋麻餈柔軟如綿,光滑細膩,不粘碗,不釘牙餬口,口味香糯柔韌。
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