花生餅做法

1、用料：炒香花生碎250克、麪粉250克、糖粉125克、花生油170ml、鹽1/2茶匙、雞蛋黃1個、炒香花生適量。

2、花生碎放入容器中，將麪粉篩入，然後加糖粉和鹽，充分拌勻。

3、慢慢倒入花生油，用手拌成麪糰。

4、捏出小麪糰，揉成圓球狀，排在鋪了烘培紙的烤盆上，餅與餅之間保持一定的空隙花。

5、用手輕壓麪糰表面，然後嵌入半顆。

6、在每個小餅的外表均勻的凃上一層蛋黃液。

7、烤箱180度預熱10分鐘後，將做好的小餅放進烤箱，180度烤20分鐘左右至表面金黃色，取出。

8、徹底放涼後，放入密封盒保存。