如何去除鴨肉腥臊味
1、放幹鴨血:殺鴨子的時候要把血放淨,血裏的腥味會比較重,去掉後整隻鴨子的腥味都會小很多。去掉的鴨血不用扔掉,可以做菜,比如鴨血粉絲等。
2、切除異味部分:鴨子的尾端兩側有兩個豬肝色的肉豆,有股怪味,一定要剪掉。剪掉後可以繼續用洗米水將鴨子浸泡半個小時。
3、焯水:可以先將鴨肉放在水裏燙透,焯水的時候水要多點,充分沒過鴨肉纔好。鴨肉表皮受熱後,毛孔張開,可以排出一些表皮脂肪油、血污和浮沫等,達到去腥味目的。焯水之後要記得用熱的流水繼續沖洗一下,去掉附着在鴨肉表面的那層浮沫。
4、檸檬浴:用半個檸檬的果肉和汁給鴨塊兒做個檸檬按摩浴,時間不低於5分鐘,檸檬有很好的去腥效果。
5、白酒浸泡:將鴨肉放在白酒中浸泡一段時間再烹飪有助於消除腥味。
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發朋友圈簡短精美句子
1、如果你累了,學會休息,而不是放棄。2、生氣就好像自己喝毒藥而指望別人會痛苦。3、時間,會沉澱最真的情感;風雨,會考驗最暖的陪伴。4、輩子很短,如果不小心遇見錯的人,一定要學會適可而止。5、總有一天,你會遇上那個人,陪你看每一次日出,直到你的人生落幕。6、對別人要...
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晚安的說說適合發朋友圈的
1、愛就是,無論你怎麼抵擋,它還是要來的東西。愛就是,無論你怎麼詆譭,它還是高尚的東西。晚安!2、月老託我告訴你,你再不睡他就把你的紅繩和鐵樹綁在一起了,晚安啦。3、與自己最虛榮最美麗的時候告別,不再爲容顏禁錮。像蒼老一樣希望,像青春一樣絕望。晚安!4、目光所及之...
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兩個人分開的說說
一、每天晚上都在祈禱我們有天能破鏡重圓。二、我只是爲了陪伴她等到那個能夠照顧她一輩子的人出現而她是爲了我的成長而離開上的最後一課只有當這樣孫悟空纔會成長爲齊天大聖多麼痛的領悟。三、你百般討好的去愛一個人,以爲他總會感動總會記着你的好。只是你不...
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一葉障目的道理是什麼
一葉障目的意思是一片葉子擋在眼前會讓人看不到外面的廣闊世界。比喻被局部或暫時的現象所迷惑。故警示我們要看清事物的全貌,還不能盲目輕信、盲目崇拜,必須經過科學的調查和驗證,以謙虛謹慎的態度予以看待。一葉障目造句:1、你們不能一葉障目,僅僅因爲一些小的失...