貴州家常菜有哪些
酸辣魚腥草。魚腥草又名折耳根、蕺菜,具有很好的清熱解毒功效,因其帶有一股魚腥味,這讓很多人難以接受,但卻是貴州人的最愛。貴州人嗜酸辣,而魚腥草又是貴州人的最喜歡吃的蔬菜之一,故此酸辣魚腥草便是貴州地區百姓餐桌上最受歡迎的一道貴州特色家常菜,也是貴州十大特色菜之一。
蝦酸爆牛腰。蝦酸是貴州省黔南州獨山縣的特色,與鹽酸菜、臭酸,並稱爲"獨山三酸"。其製作工藝獨特,味道奇特,烹飪牲畜內臟時可去除腥臊味,增添鮮味和獨特的臭香味。蝦酸爆牛腰便是一道貴州特色家常菜,聞起來臭香臭香的,吃起來味道卻是好極了,非常開胃下飯,是貴州人最喜歡吃的特色家常菜之一。
貴州辣子雞。貴陽的辣子雞是出了名的好吃,不僅是貴州的傳統特色名菜,也是當地最常見的家常菜。這道黔菜特色家常菜,是由特色的餈粑辣椒與雞肉一起炒制而成,兩種食材的味道相互交融在一起,沒有那種川版和湘版的火爆,卻更加綿綿悠長,刺激着你的味蕾,是貴州最出名的菜之一,還被評爲貴州十大經典名菜。
糟辣魚。糟辣椒又稱糟辣子,是貴州家家戶戶都會做的一種傳統民間調味料,在當地非常受歡迎。而糟辣魚便是黔菜裏很具代表性的一道名菜,也是貴州人喜歡吃的家常菜之一。這道貴州風味家常菜,做法簡單,成菜後色澤金紅、肉質鮮嫩、口味香辣,是最好吃的貴州特色家常菜之一。
-
生蠔沒開殼怎麼保存,生蠔還沒開殼可以怎麼儲存
1、有保鮮膜的話是最好的,可以裹上保鮮膜放入冷藏或者冷凍之內。不過建議最好是放入冷藏,因爲冷藏不會像冷凍那樣導致生蠔流失水分和營養,從而影響口感。所以建議最好是裹好保鮮膜放入冷藏之中,這樣可以最好的保持生蠔的新鮮度。2、沒開殼的生蠔放在冰箱冷藏區保存...
-
冬季青菜怎麼施肥
1、選擇肥料類型。根據蔬菜類型施肥。大白菜、青菜等葉菜類蔬菜,需氮較多,應選用性高氮複合肥;蘿蔔、馬鈴薯等根莖類蔬菜,要重施含鉀量較高的肥料;黃瓜、辣椒、西紅柿等瓜果類蔬菜,除氮肥外,磷、鉀肥的需求量也較大,基肥宜選用養分均衡的複合肥料,並配施有機肥料。蔬菜...
-
竈馬蟋咬人嗎
1、竈馬蟋咬人。這種昆蟲無毒。用一般的滅害靈便可除掉2、竈馬蟋又名竈蟋、竈蟀、竈雞、竈鴨、竈馬蟋蟀,屬直翅目蟋蟀科學,對人沒有什麼危害,主要是對農作物的危害大。3、竈馬蟋可以說是在昆蟲中分佈最廣的一種,我國的南北東西都有它的存在。它與人的關係十分密切...
-
香蕉種子盆栽種植方法,種植香蕉種子盆栽的方法
1、選擇一個大小合適、有排水孔的花盆,深度要大。然後將排水良好、酸性較弱的土壤可用泥炭、珍珠岩和蛭石的混合土壤放於花盆中。同時,準備好一個矮小品種的香蕉球莖。2、在花盆中挖一個坑穴,將經過消毒、清洗的香蕉球莖放進去,用土壤填平側面的空隙,並確保頂部20%...