新鮮蓮蓬怎麼存放

1、購買蓮蓬時挑選個頭大，肉粒飽滿的，成熟的蓮蓬有點甜，帶着些清香，吃的時候記得把裏面的芯去掉，這個芯很苦。

2、很多朋友在買了蓮蓬後，如果吃不掉可以放在冰箱裏保存，放在水中可以防止它發黑，不過最好是當天吃完，這樣能保證蓮蓬的新鮮和清香。放冰箱一般最多2天左右，再多放下去蓮蓬就不好吃了。