新鮮蓮蓬吃不完怎麼保存，新鮮蓮蓬如何長期保存

將新鮮蓮蓬放在保鮮袋裏，然後置於清水中，可以防止水分流失。如果蓮蓬太多，可。

蓮蓬， 又稱蓮房， 埋藏蓮花雌蕊的倒圓錐狀海綿質花托。花托表面具有多數散生。

每一個孔洞內生有1枚小堅果即爲蓮子， 蓮子中間長了1根蓮芯， 可做藥用， 。

秋冬季果實成熟時， 割取蓮蓬， 取出果實，。

將新鮮蓮蓬放在保鮮袋裏，然後置於清水中，可以防止水分流失。如果蓮蓬太多，可。

蓮蓬， 又稱蓮房， 埋藏蓮花雌蕊的倒圓錐狀海綿質花托。花托表面具有多數散生。

每一個孔洞內生有1枚小堅果即爲蓮子， 蓮子中間長了1根蓮芯， 可做藥用， 。

秋冬季果實成熟時， 割取蓮蓬， 取出果實，。

1、洗乾淨保存在冰箱裏面：可以把新鮮的蓮蓬取出蓮子，接着將蓮子放置在冰箱裏面，進行保存，待我們要吃的時候就拿出來食用即可。

2、風乾水分，放置在乾淨的地板上：假如我們家種植了很多，一下子處理不了這麼多，我們就可以把新鮮採摘回來的蓮蓬風乾水分，防止變質，防止在家裏乾淨的地板上即可。

3、取出蓮子，曬乾保存：對於新鮮的蓮蓬，我們可以把裏面的蓮子取出來，接着把蓮子曬乾，曬乾後，放入鐵盒子裏面保存，或者放置在不透風的盒子裏面保存即可。

小編還爲您整理了以下內容，可能對您也有幫助：

1、洗乾淨保存在冰箱裏面：可以把新鮮的蓮蓬取出蓮子，接着將蓮子放置在冰箱裏面，進行保存，待我們要吃的時候就拿出來食用即可。

2、風乾水分，放置在乾淨的地板上：假如我們家種植了很多，一下子處理不了這麼多，我們就可以把新鮮採摘回來的蓮蓬風乾水分，防止變質，防止在家裏乾淨的地板上即可。

3、取出蓮子，曬乾保存：對於新鮮的蓮蓬，我們可以把裏面的蓮子取出來，接着把蓮子曬乾，曬乾後，放入鐵盒子裏面保存，或者放置在不透風的盒子裏面保存即可。

生蓮蓬如何保存 新鮮蓮蓬怎樣保存

1、將新鮮蓮蓬放在保鮮袋裏，然後放在冰箱裏，可以防止蓮蓬氧化。但冰箱中也只能保存2天，存放過久，會影響其口感。

2、將吃剩下的新鮮蓮蓬放在保鮮袋裏，然後置於清水中，可以防止水分流失。

3、如果蓮蓬太多，可以考慮放到冷庫中或凍庫中，可以保存半年左右。

4、去了蓮心的蓮蓬只能保存1—2天，因此，如果蓮蓬比較多的話，建議不要剔除蓮心，這樣才能保持得更久。

5、剛摘下來的蓮蓬不能放在太陽底下暴曬，會加速其氧化而變黑。

新鮮蓮蓬怎麼保存時間長

1、蓮蓬帶有外殼：塑料袋灑水冷藏保存。帶殼蓮子米還在蓮蓬裏面，這種情況可將蓮蓬都裝在一個塑料袋裏面，然後往袋子裏面灑水，讓蓮蓬都粘上水珠，接着把袋子繫緊，然後放入冰箱冷藏閣進行冷藏即可。此方法可以保存蓮子米3-5天都還是挺鮮嫩的，只是蓮蓬外圈可能會有不同程度的變黑，但是並不影響裏面的蓮子米的口感。如有發現蓮子米口感開始變老，應當立即吃掉。

2、蓮蓬不帶外殼：碗或盤裝起後灑水冷藏。如果是已去掉蓮蓬外殼的帶殼蓮子，這種情況需要用碗或者盤裝起來，表面灑水後再放入冰箱冷藏。此種方法保鮮時間在2-4天左右，蓮子綠殼會隨着時間放長，會不斷變黑，蓮子米的口感也會逐漸變老變硬。所以不宜久存。如果蓮蓬太多，要放更長時間，就要放入冷庫或速凍庫，放的時間能達到180天左右或更長時間。

新鮮蓮蓬怎麼保存

　　一般情況下，蓮蓬摘下來之後就會容易氧化，會容易流失水分，味道和口感就會變差，必須要好好保存保鮮。那麼新鮮蓮蓬可以保存多久呢？下面讓我們具體來看看吧！

　　新鮮蓮蓬怎麼保存

　 　冷藏

　　帶殼蓮子米還在蓮蓬裏面，這種情況可以將蓮蓬都裝在一個塑料袋裏面，然後往袋子裏面灑水，讓蓮蓬都粘上水珠，接着把袋子繫緊，然後放入冰箱冷藏閣進行冷藏即可。因爲蓮蓬會比較大和蓬鬆，所以會比較佔用冰箱空間哦!此方法可以保存蓮子米3-5天都還是挺鮮嫩的，只是蓮蓬外圈可能會有不同程度的變黑，但是並不影響裏面的蓮子米的口感。如有發現蓮子米口感開始變老，應當立即吃掉。

　　已去掉蓮蓬外殼的帶殼蓮子，這種情況，需要用碗或者盤裝起來，表面灑水後放入冰箱冷藏。此種保鮮時間2-4天左右，蓮子綠殼會隨着時間放長，會不斷變黑，蓮子米的口感也會逐漸變老變硬。所以不宜久存。

　　 冷凍保存

　　如果是已經從蓮蓬中剝出來帶殼蓮子米，將在常溫下可以放2—3天，在這三天過程中蓮子外殼會慢慢變黑，如果要放更長時間，就要放入冷庫或速凍庫，放的時間能達到180天左右或更常時間。

　　 曬乾保存

　　想要長久保持，建議提前把從蓮子碗子取出的蓮子，外一層綠色保護殼給削去，放入乾淨的'地面進行曬乾;若是有喜歡吃不苦的蓮子，可以在削皮的時候，連同內部的蓮子芯也一起取出，這時的蓮子芯可以曬乾，也可以長久保持;也可直接放入杯中泡茶喝。

　　若是有一次沒有曬乾的時候收到蓮子，等到有太陽的時候，再拿出來繼續曬乾。天氣好的情況下，多晾曬，方可保持長久用。後續可以做粥、湯等，都是上等的營養品。在櫃檯裏面也都是高價錢的寶貝。

　　蓮蓬可以放多久

　　雖然蓮蓬的外面有厚厚的蓮房保護蓮子，但是將蓮蓬剝開後，是很容易被氧化而發黑的，水分也會隨之流失，最好是將新鮮的蓮蓬子用保鮮盒裝起來，放進冰箱的保險櫃保存，這樣可以保留蓮蓬的新鮮味道，至少能保存三到五天，但蓮蓬還是趁新鮮的吃比較好吃。如果蓮蓬太多，可以考慮放到冷庫中或凍庫中，可以保存半年左右。

　　購買蓮蓬時挑選個頭大，肉粒飽滿的，成熟的蓮蓬有點甜，帶着些清香，吃的時候記得把裏面的芯去掉，這個芯很苦。

　　新鮮蓮蓬保存注意事項

　　1、已經剝掉綠色蓮子外殼的蓮子米，這種情況比較建議一小時內吃完吧，如果吃不完再放入冰箱冷藏，白色的蓮子米遇空氣會氧化，慢慢會變成紅褐色，口感也不如之前清甜。

　　2、將吃剩下的新鮮蓮蓬放在保鮮袋裏，然後放在冰箱裏，可以防止蓮蓬氧化。但冰箱中也只能保存2天，存放過久，會影響其口感。

　　3、將吃剩下的新鮮蓮蓬放在保鮮袋裏，然後置於清水中，可以防止水分流失。

　　4、如果蓮蓬太多，可以考慮放到冷庫中或凍庫中，可以保存半年左右。

　　5、去了蓮心的蓮蓬只能保存1—2天，因此，如果蓮蓬比較多的話，建議不要剔除蓮心，這樣才能保持得更久。

　　6、剛摘下來的蓮蓬不能放在太陽底下暴曬，會加速其氧化而變黑。

新鮮蓮蓬怎麼保存

　　1、將還沒剝出蓮子的蓮蓬裝進塑料袋裏，撒上足以沾溼蓮蓬的水，把袋子密封好之後放入冰箱冷藏即可。2、將蓮子從新鮮蓮蓬中剝離出來，裝入塑料袋裏；再放進冰箱冷凍起來，最長可以保存180天。3、或者可以將蓮蓬裏的蓮子取出來，削去蓮子外面綠色的保護殼，再放太陽下曬乾保存。

　　 新鮮蓮蓬怎麼保存

　　蓮蓬又名蓮子肉、藕實、水芝丹、蓮蓬子、蓮實、蓬肉，蓮的花托表面有多數散生蜂窩狀孔洞，受精後逐漸膨大而稱之爲“蓮蓬”。簡單來說，蓮花中心的果實就是蓮蓬。蓮蓬像一個碗。每一個孔洞內生有1枚小堅果即爲蓮子， 蓮子中間長了1根蓮芯，可做藥用，果熟期爲9—10月。

　　從栽培地點上分，蓮子有田蓮、池蓮和湖蓮之別，以田蓮的質量最好。以採收季節論，蓮子有伏蓮和秋蓮之分，伏蓮顆粒大而飽滿， 脹性好，入口軟糯;而秋蓮顆粒瘦長，脹性差，入口較硬。在經營中， 蓮子又可分爲白蓮、冬瓜蓮、紅蓮和通心蓮。

　　秋冬季果實成熟時，割取蓮蓬，取出果實，剝去外殼及去除蓮芯，鮮用或曬乾用，特稱之爲蓮子肉。蓮子肉營養價值極高，是一種人人喜愛的高級滋補食品。蓮蓬包括蓮房、蓮子、蓮芯。蓮房可用來煮茶，能預防糖尿病，還可用來熬湯，加冰糖服用能散瘀治病。

蓮蓬怎麼保存新鮮

蓮蓬要保存新鮮，可以用冷藏、冷凍或者水泡的方法。

帶殼的蓮蓬可以採取冷藏方法，這樣可以防止蓮蓬髮黑，保持其清香口感四天左右，剝開的蓮子想要保存更長時間，可以放入冷庫速凍，也可以用水浸泡保存。

粘上水珠，接着把袋子繫緊，然後放入冰箱冷藏閣進行冷藏即可。

此方法可以保存蓮子米3-5天都還是挺鮮嫩的，只是蓮蓬外圈可能會有不同程度的變黑，但是並不影響裏面的蓮子米的口感。

寓意

蓮蓬自古以來便有祝福的含義，觀世音菩薩所坐就是蓮花的花心—蓮蓬。

蓮蓬多含蓮子，蓮子是“連子”的諧音。蓮蓬多子寓意爲“多子多孫，子孫滿堂”。

蓮在佛教中意義非凡，許多的佛像都塑造爲跣足站立於蓮座上，蓮花的花瓣環繞在蓮蓬的四周，蓮花聖潔美麗，蓮蓬質樸淳厚，具有神聖潔淨的象徵意義，契合了佛教造像中所追求的莊嚴美和典型美。

新鮮蓮蓬如何保存3個月以上新鮮蓮蓬怎麼保存3個月

1、想要長時間保存，可提前從蓮蓬中取出蓮子，外一層綠色保護殼給削去，放入乾淨的地面進行曬乾。若是有喜歡吃不苦的蓮子，可以在削皮的時候，連同內部的蓮子芯也一起取出，這時的蓮子芯可曬乾，也可以長久保持，也可直接放入杯中泡茶喝。若是有一次沒有曬乾的時候收到蓮子，等到有太陽的時候，再拿出來繼續曬乾。天氣好的情況下，多晾曬，可以保存半年左右。

2、將新鮮蓮蓬放入保鮮袋，然後存放於冰箱，可以防止蓮蓬氧化，存放過久，會影響其口感。

3、將蓮蓬放置在清水中，這樣能保證它的新鮮。蓮蓬的水份也不會流失，但是也需要儘快食用。

新鮮蓮蓬怎麼存放

1、蓮蓬帶有外殼：塑料袋灑水冷藏保存。

帶殼蓮子米還在蓮蓬裏面，這種情況可將蓮蓬都裝在一個塑料袋裏面，然後往袋子裏面灑水，讓蓮蓬都粘上水珠，接着把袋子繫緊，然後放入冰箱冷藏閣進行冷藏即可。

此方法可以保存蓮子米3-5天都還是挺鮮嫩的，只是蓮蓬外圈可能會有不同程度的變黑，但是並不影響裏面的蓮子米的口感。如有發現蓮子米口感開始變老，應當立即吃掉。

2、蓮蓬不帶外殼：碗或盤裝起後灑水冷藏。

已去掉蓮蓬外殼的帶殼蓮子，這種情況需要用碗或者盤裝起來，表面灑水後再放入冰箱冷藏。

此種方法保鮮時間在2-4天左右，蓮子綠殼會隨着時間放長，會不斷變黑，蓮子米的口感也會逐漸變老變硬。所以不宜久存。如果蓮蓬太多，要放更長時間，就要放入冷庫或速凍庫，放的時間能達到180天左右或更長時間。

3、完全沒有外殼的蓮子米：建議及時吃完

對於不僅蓮蓬外殼沒有了，都已經剝掉第二層的綠色蓮子外殼的蓮子米，這種情況建議一小時內吃完。如果實在吃不完再放入冰箱冷藏，不過，時間很短，沒啥用，白色的蓮子米遇空氣會氧化，慢慢會變成紅褐色，口感也不如之前清甜。

4、想長期保存的：可曬乾保存

想要長時間保存，可提前從蓮蓬中取出蓮子，外一層綠色保護殼給削去，放入乾淨的地面進行曬乾。若是有喜歡吃不苦的蓮子，可以在削皮的時候，連同內部的蓮子芯也一起取出，這時的蓮子芯可曬乾，也可以長久保持，也可直接放入杯中泡茶喝。

若是有一次沒有曬乾的時候收到蓮子，等到有太陽的時候，再拿出來繼續曬乾。天氣好的情況下，多晾曬，方可保持長久用。後續可以做粥、湯等，都是上等的營養品。

擴展資料：

蓮子的功效：

1、降血壓：蓮子所含非結晶形生物鹼N-9有降血壓作用。

2、滋養補虛、止遺澀精：對於久病、產後或老年體虛者，更是常用營養佳品;蓮子鹼有平抑的作用，對於青年人夢多，遺精頻繁或滑精者，服食蓮子有良好的止遺澀精作用。

3、強心安神：蓮子綠色的芯，稱蓮子芯，含有蓮心鹼、異蓮心鹼等多種生物鹼，味道極苦，有清熱瀉火之功能，還有顯著的強心作用，能擴張外周血管，降低血壓。可以治療口舌生瘡，並有助於睡眠。

4、防癌抗癌：蓮子善於補五臟不足，通利十二經脈氣血，使氣血暢而不腐，蓮子所含氧化黃心樹寧鹼對鼻咽癌有抑制作用，這一切，構成了蓮子的防癌抗癌的營養保健功能。

參考資料：

百度百科——蓮蓬

人民網——蓮子的功效與作用及食用方法詳解

蓮蓬怎麼儲存保鮮

1、將新鮮蓮蓬放入保鮮袋，然後存放於冰箱，可以防止蓮蓬氧化，能保存2天，存放過久，會影響其口感。將蓮蓬放置在清水中，這樣能保證它的新鮮。蓮蓬的水分也不會流失，但是也需要儘快食用。如果蓮蓬太多，可以考慮放到冷庫中或凍庫中，可以保存半年左右。

2、蓮蓬味苦、澀，性溫，歸肝經。蓮蓬有散瘀止血、收澀斂汗的功效。日常食用蓮蓬，可起到止血、去溼氣的作用，常用於血崩、帶下過多、出汗不止。蓮蓬之中的花青素還有一定的抗氧化功效，可以延緩皮膚衰老，起到美白皮膚的作用。

蓮蓬可以直接吃嗎 蓮蓬可以放冰箱保存嗎

1

蓮蓬可以直接吃嗎

可以直接吃。

新鮮的嫩蓮蓬是可以直接吃的，而且這種剛採摘下來的蓮蓬味道十分清香特別，將新蓮蓬裏的蓮子剝出來，不需取蓮芯就可以直接吃了，這樣的蓮子吃起來會很有清香可口的口感。如果不想直接吃，也可以將蓮子剝出、捏破，去掉蓮子芯後就和銀耳、冰糖等食材一起煮粥喝也是十分不錯的方式。

2

蓮蓬吃幾個合適

建議1-2個即可。

一個新鮮蓮蓬的蓮子數量大約爲10-15顆，由於蓮子中含有豐富的澱粉、纖維素、蛋白質等營養成分，吃太多容易出現腹脹、消化不良等腸胃不適，因此建議一次吃1個蓮蓬，一天吃2個就夠了，不過若是身體不適宜吃的話，還應少量進食，對於老人、小孩等腸胃消化能力一般的人羣，可視情況相應的減少食用量。

3

蓮蓬可以放冰箱保存嗎

可以。

蓮蓬中含有較多的水分，因此保存不當的話容易腐爛變質，如果將蓮蓬放在溫度較高的環境下，一般當天就會變色，因此蓮蓬放冰箱是很好的保存方式。

如果蓮蓬完整的話，那麼將蓮蓬放入冰箱冷藏保存一般能保鮮3-5天；如果蓮蓬外殼破損，那麼放入冰箱冷保鮮其食用時間還是較短，最多隻能放2-3天，而且蓮子會隨着放置時間越久，顏色變色口感變硬。

4

鮮蓮蓬可以冷凍保存嗎

一般不建議。

新鮮的蓮蓬由於含有較多的水分，如果保存不當的話很容易會壞掉，因此一般是將蓮蓬放到冰箱中保存，正常情況下蓮蓬是放冷藏室保存，可如果短時間內蓮蓬不吃的話，那麼就只能是在冷凍室放置，不過鮮蓮蓬在冷凍環境裏時間過久可能會有營養流失和影響蓮子口感的情況，因此蓮蓬一般不建議冷凍保存。

新鮮蓮蓬怎麼保存？新鮮蓮蓬怎麼保鮮？

剛剛採摘下來的蓮蓬顏色是鮮綠色的，但是一旦放置一兩天，蓮蓬外殼顏色就會漸漸氧化變黑。那麼，新鮮蓮蓬怎麼保存？新鮮蓮蓬怎麼保鮮？

新鮮蓮蓬怎麼保存

購買蓮蓬時挑選個頭大，肉粒飽滿的，成熟的蓮蓬有點甜，帶着些清香，吃的時候記得把裏面的芯去掉，這個芯很苦。

很多朋友在買了蓮蓬後，如果吃不掉可以放在冰箱裏保存，放在水中可以防止它發黑，不過最好是當天吃完，這樣能保證蓮蓬的新鮮和清香。放冰箱一般最多2天左右，再多放下去蓮蓬就不好吃了。

夏季是吃蓮蓬的好季節，有些公園裏會種些蓮花，自然蓮蓬也不會少，於是會有很多人下水採摘一些來吃，希望大家最好不要去採摘，下水去採摘容易碰壞旁邊的荷葉，這樣破壞了公園的觀賞性，而且有些地方還是挺深的，安全爲上。

蓮蓬各個部分的吃法

1、蓮子的吃法：夏季燥熱，可以煮蓮子綠豆百合湯、蓮子銀耳湯、蓮子紅棗湯，既可以美容，還可以消暑。

2、蓮蓬的吃法：可以把蓮蓬切成小塊煮在鴨湯裏或者粥裏，既滋補又敗火。

3、蓮心的吃法：蓮心可以泡茶喝，也可以磨成粉末沖服。

4、蓮藕的吃法：蓮藕作爲一種家常菜，有很多種吃法，比如糯米蓮藕、果真蓮藕、香煎蓮藕餅等。

蓮蓬怎麼挑選

1、看顏色。新鮮的蓮蓬，顏色一般是鮮綠（嫩綠）的，這樣的蓮蓬中的蓮子纔是甜的；儲存已久的或是太老的蓮蓬，顏色一般呈或黑色（青苔色），其蓮子口感是苦的。

2、用水摸。新鮮的蓮蓬，其中的蓮子一般都很硬，用手按一按，掐一掐就能知道蓮蓬的新鮮程度。

3、看個頭。大個的蓮蓬一般是比較老的蓮蓬，雖然果實較多，但口感不佳；個頭小的蓮蓬一般比較嫩，果實清甜。

4、看形狀。蓮心下陷的，果實一般比較甜。