如何保存新鮮的蓮蓬
蓮蓬, 又稱蓮房, 埋藏蓮花雌蕊的倒圓錐狀海綿質花托。花托表面具有多數散生。
每一個孔洞內生有1枚小堅果即爲蓮子, 蓮子中間長了1根蓮芯, 可做藥用, 。
秋冬季果實成熟時, 割取蓮蓬, 取出果實,。
將新鮮蓮蓬放在保鮮袋裏,然後置於清水中,可以防止水分流失。如果蓮蓬太多,可。
蓮蓬, 又稱蓮房, 埋藏蓮花雌蕊的倒圓錐狀海綿質花托。花托表面具有多數散生。
每一個孔洞內生有1枚小堅果即爲蓮子, 蓮子中間長了1根蓮芯, 可做藥用, 。
秋冬季果實成熟時, 割取蓮蓬, 取出果實,。
1、將新鮮蓮蓬直接放入保鮮袋或者保鮮盒裏面。然後在裏面撒上一些清水,讓蓮蓬都粘上水珠。再將保鮮袋或保鮮盒密封起來放入冰箱即可。
2、冰箱的低溫可以抑制蓮蓬自身的呼吸和細菌微生物的生長繁殖,而且還能減少蓮蓬和空氣的接觸,因此將其放入冰箱冷藏的話,對延長保存時間和新鮮度是十分有益的。
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1、將還沒剝出蓮子的蓮蓬裝進塑料袋裏,撒上足以沾溼蓮蓬的水,把袋子密封好之後放入冰箱冷藏即可。
2、將蓮子從新鮮蓮蓬中剝離出來,裝入塑料袋裏;再放進冰箱冷凍起來,最長可以保存180天。
3、或者可以將蓮蓬裏的蓮子取出來,削去蓮子外面綠色的保護殼,再放太陽下曬乾保存。
生蓮蓬如何保存
1、將新鮮蓮蓬放在保鮮袋裏,然後放在冰箱裏,可以防止蓮蓬氧化。但冰箱中也只能保存2天,存放過久,會影響其口感。
2、將吃剩下的新鮮蓮蓬放在保鮮袋裏,然後置於清水中,可以防止水分流失。
3、如果蓮蓬太多,可以考慮放到冷庫中或凍庫中,可以保存半年左右。
4、去了蓮心的蓮蓬只能保存1—2天,因此,如果蓮蓬比較多的話,建議不要剔除蓮心,這樣才能保持得更久。
5、剛摘下來的蓮蓬不能放在太陽底下暴曬,會加速其氧化而變黑。
新鮮蓮蓬怎麼保存
現在正值蓮蓬大量上市的季節,不少人都會趁着這個機會來嚐嚐鮮,很多人會一次性購買許多新鮮蓮蓬放在家裏,那麼新鮮蓮蓬怎麼保存呢?
1、 冷藏:帶殼蓮子米還在蓮蓬裏面,這種情況可以將蓮蓬都裝在一個塑料袋裏面,然後往袋子裏面灑水,讓蓮蓬都粘上水珠,接着把袋子繫緊,然後放入冰箱冷藏閣進行冷藏即可。因爲蓮蓬會比較大和蓬鬆,所以會比較佔用冰箱空間。此方法可以保存蓮子米3-5天都還是挺鮮嫩的,只是蓮蓬外圈可能會有不同程度的變黑,但是並不影響裏面的蓮子米的口感。如有發現蓮子米口感開始變老,應當立即吃掉。
2、 冷凍保存:如果是已經從蓮蓬中剝出來帶殼蓮子米,將在常溫下可以放1—3天,在這三天過程中蓮子外殼會慢慢變黑,如果要放更長時間,就要放入冷庫或速凍庫,放的時間能達到180天左右或更常時間。
3、 曬乾保存:想要長久保持,建議提前把從蓮子碗子取出的蓮子,外一層綠色保護殼給削去,放入乾淨的地面進行曬乾;若是有喜歡吃不苦的蓮子,可以在削皮的時候,連同內部的蓮子芯也一起取出,這時的蓮子芯可以曬乾,也可以長久保持;也可直接放入杯中泡茶喝。
關於新鮮蓮蓬怎麼保存的相關內容就介紹到這裏了。
蓮蓬怎麼保存新鮮
塑料袋灑水冷藏保存:將蓮蓬裝在塑料袋裏,往袋子裏灑水,讓蓮蓬都粘上水珠,接着把袋子繫緊,放入冰箱冷藏即可。此方法可以保存3-5天。碗或盤裝起後灑水冷藏:蓮蓬用碗或者盤裝起來,表面灑水後再放入冰箱冷藏。此種方法保鮮時間在2-4天左右。
1、塑料袋灑水冷藏保存:可將蓮蓬裝在塑料袋裏面,然後往袋子裏面灑水,讓蓮蓬都粘上水珠,接着把袋子繫緊,然後放入冰箱冷藏即可。此方法可以保存蓮子米3-5天都還是挺鮮嫩的,只是蓮蓬外圈可能會有不同程度的變黑,但是並不影響裏面的蓮子米的口感。如有發現蓮子米口感開始變老,應當立即吃掉。
2、碗或盤裝起後灑水冷藏:如果是已去掉蓮蓬外殼的帶殼蓮子,這種情況需要用碗或者盤裝起來,表面灑水後再放入冰箱冷藏。此種方法保鮮時間在2-4天左右,蓮子綠殼會隨着時間放長,會不斷變黑,蓮子米的口感也會逐漸變老變硬。所以不宜久存。如果蓮蓬太多,要放更長時間,就要放入冷庫或速凍庫,放的時間能達到180天左右或更長時間。
蓮蓬怎麼保存 保存蓮蓬有哪些方法
1、碗或盤裝起後灑水冷藏。如果是已去掉蓮蓬外殼的帶殼蓮子,需要用碗或者盤裝起來,表面灑水後再放入冰箱冷藏。
2、完全沒有外殼的蓮子米:建議及時吃完。對於不僅蓮蓬外殼沒有了,都已經剝掉第二層的綠色蓮子外殼的蓮子米,這種情況建議一小時內吃完。
3、想長期保存的:可曬乾保存。想要長時間保存,可提前從蓮蓬中取出蓮子,外一層綠色保護殼給削去,放入乾淨的地面進行曬乾。若是有喜歡吃不苦的蓮子,可以在削皮的時候,連同內部的蓮子芯也一起取出,這時的蓮子芯可曬乾,也可以長久保持,也可直接放入杯中泡茶喝。
蓮蓬怎麼保存新鮮
蓮蓬要保存新鮮,可以用冷藏、冷凍或者水泡的方法。
帶殼的蓮蓬可以採取冷藏方法,這樣可以防止蓮蓬髮黑,保持其清香口感四天左右,剝開的蓮子想要保存更長時間,可以放入冷庫速凍,也可以用水浸泡保存。
粘上水珠,接着把袋子繫緊,然後放入冰箱冷藏閣進行冷藏即可。
此方法可以保存蓮子米3-5天都還是挺鮮嫩的,只是蓮蓬外圈可能會有不同程度的變黑,但是並不影響裏面的蓮子米的口感。
寓意
蓮蓬自古以來便有祝福的含義,觀世音菩薩所坐就是蓮花的花心—蓮蓬。
蓮蓬多含蓮子,蓮子是“連子”的諧音。蓮蓬多子寓意爲“多子多孫,子孫滿堂”。
蓮在佛教中意義非凡,許多的佛像都塑造爲跣足站立於蓮座上,蓮花的花瓣環繞在蓮蓬的四周,蓮花聖潔美麗,蓮蓬質樸淳厚,具有神聖潔淨的象徵意義,契合了佛教造像中所追求的莊嚴美和典型美。
新鮮蓮蓬怎麼保存 新鮮蓮蓬的保存方法
1、將還沒剝出蓮子的蓮蓬裝進塑料袋裏,撒上足以沾溼蓮蓬的水,把袋子密封好之後放入冰箱冷藏即可。2、將蓮子從新鮮蓮蓬中剝離出來,裝入塑料袋裏;再放進冰箱冷凍起來,最長可以保存180天。3、或者可以將蓮蓬裏的蓮子取出來,削去蓮子外面綠色的保護殼,再放太陽下曬乾保存。
新鮮蓮蓬怎麼保存
蓮蓬又名蓮子肉、藕實、水芝丹、蓮蓬子、蓮實、蓬肉,蓮的花托表面有多數散生蜂窩狀孔洞,受精後逐漸膨大而稱之爲“蓮蓬”。簡單來說,蓮花中心的果實就是蓮蓬。蓮蓬像一個碗。每一個孔洞內生有1枚小堅果即爲蓮子, 蓮子中間長了1根蓮芯,可做藥用,果熟期爲9—10月。
從栽培地點上分,蓮子有田蓮、池蓮和湖蓮之別,以田蓮的質量最好。以採收季節論,蓮子有伏蓮和秋蓮之分,伏蓮顆粒大而飽滿, 脹性好,入口軟糯;而秋蓮顆粒瘦長,脹性差,入口較硬。在經營中, 蓮子又可分爲白蓮、冬瓜蓮、紅蓮和通心蓮。
秋冬季果實成熟時,割取蓮蓬,取出果實,剝去外殼及去除蓮芯,鮮用或曬乾用,特稱之爲蓮子肉。蓮子肉營養價值極高,是一種人人喜愛的高級滋補食品。蓮蓬包括蓮房、蓮子、蓮芯。蓮房可用來煮茶,能預防糖尿病,還可用來熬湯,加冰糖服用能散瘀治病。
新鮮蓮蓬如何保存
蓮蓬是極容易氧化的食材,那麼你知道新鮮蓮蓬應該如何保存嗎,下面我爲大家介紹關於新鮮蓮蓬的保存方法,歡迎大家閱讀。
新鮮蓮蓬如何保存
冷藏
帶殼蓮子米還在蓮蓬裏面,這種情況可以將蓮蓬都裝在一個塑料袋裏面,然後往袋子裏面灑水,讓蓮蓬都粘上水珠,接着把袋子繫緊,然後放入冰箱冷藏閣進行冷藏即可。因爲蓮蓬會比較大和蓬鬆,所以會比較佔用冰箱空間哦!此方法可以保存蓮子米3-5天都還是挺鮮嫩的,只是蓮蓬外圈可能會有不同程度的變黑,但是並不影響裏面的蓮子米的口感。如有發現蓮子米口感開始變老,應當立即吃掉。
已去掉蓮蓬外殼的帶殼蓮子,這種情況,需要用碗或者盤裝起來,表面灑水後放入冰箱冷藏。此種保鮮時間2-4天左右,蓮子綠殼會隨着時間放長,會不斷變黑,蓮子米的口感也會逐漸變老變硬。所以不宜久存。
冷凍保存
如果是已經從蓮蓬中剝出來帶殼蓮子米,將在常溫下可以放2—3天,在這三天過程中蓮子外殼會慢慢變黑,如果要放更長時間,就要放入冷庫或速凍庫,放的時間能達到180天左右或更常時間。
曬乾保存
想要長久保持,建議提前把從蓮子碗子取出的蓮子,外一層綠色保護殼給削去,放入乾淨的地面進行曬乾;若是有喜歡吃不苦的蓮子,可以在削皮的時候,連同內部的蓮子芯也一起取出,這時的蓮子芯可以曬乾,也可以長久保持;也可直接放入杯中泡茶喝。
若是有一次沒有曬乾的時候收到蓮子,等到有太陽的時候,再拿出來繼續曬乾。天氣好的情況下,多晾曬,方可保持長久用。後續可以做粥、湯等,都是上等的`營養品。在櫃檯裏面也都是高價錢的寶貝。
蓮蓬可以放多久
雖然蓮蓬的外面有厚厚的蓮房保護蓮子,但是將蓮蓬剝開後,是很容易被氧化而發黑的,水分也會隨之流失,最好是將新鮮的蓮蓬子用保鮮盒裝起來,放進冰箱的保險櫃保存,這樣可以保留蓮蓬的新鮮味道,至少能保存三到五天,但蓮蓬還是趁新鮮的吃比較好吃。如果蓮蓬太多,可以考慮放到冷庫中或凍庫中,可以保存半年左右。
購買蓮蓬時挑選個頭大,肉粒飽滿的,成熟的蓮蓬有點甜,帶着些清香,吃的時候記得把裏面的芯去掉,這個芯很苦。
新鮮蓮蓬保存注意事項
1、已經剝掉綠色蓮子外殼的蓮子米,這種情況比較建議一小時內吃完吧,如果吃不完再放入冰箱冷藏,白色的蓮子米遇空氣會氧化,慢慢會變成紅褐色,口感也不如之前清甜。
2、將吃剩下的新鮮蓮蓬放在保鮮袋裏,然後放在冰箱裏,可以防止蓮蓬氧化。但冰箱中也只能保存2天,存放過久,會影響其口感。
3、將吃剩下的新鮮蓮蓬放在保鮮袋裏,然後置於清水中,可以防止水分流失。
4、如果蓮蓬太多,可以考慮放到冷庫中或凍庫中,可以保存半年左右。
5、去了蓮心的蓮蓬只能保存1—2天,因此,如果蓮蓬比較多的話,建議不要剔除蓮心,這樣才能保持得更久。
6、剛摘下來的蓮蓬不能放在太陽底下暴曬,會加速其氧化而變黑。
新鮮蓮蓬怎麼運輸保鮮 如何保存新鮮蓮蓬
1、如果新鮮蓮蓬帶外殼,可以將蓮蓬裝在一個塑料袋裏面,然後往袋子裏面灑水,讓蓮蓬都粘上水珠,接着把袋子繫緊,然後放入冰箱冷藏閣進行冷藏即可。可以保持蓮子的新鮮度3-5天。
2、如果蓮蓬不帶外殼,可以用碗或者盤裝起來,表面灑水後再放入冰箱冷藏。這個方法保鮮時間在2-4天左右,蓮子綠殼會隨着時間而不斷變黑,蓮子米的口感也會逐漸變老變硬,所以不宜久存。
如何保存新鮮蓮蓬
1、蓮蓬帶有外殼:塑料袋灑水冷藏保存。帶殼蓮子米還在蓮蓬裏面,這種情況可將蓮蓬都裝在一個塑料袋裏面,然後往袋子裏面灑水,讓蓮蓬都粘上水珠,接着把袋子繫緊,然後放入冰箱冷藏閣進行冷藏即可。此方法可以保存蓮子米3-5天都還是挺鮮嫩的,只是蓮蓬外圈可能會有不同程度的變黑,但是並不影響裏面的蓮子米的口感。如有發現蓮子米口感開始變老,應當立即吃掉。
2、蓮蓬不帶外殼:碗或盤裝起後灑水冷藏。已去掉蓮蓬外殼的帶殼蓮子,這種情況需要用碗或者盤裝起來,表面灑水後再放入冰箱冷藏。此種方法保鮮時間在2-4天左右,蓮子綠殼會隨着時間放長,會不斷變黑,蓮子米的口感也會逐漸變老變硬。所以不宜久存。如果蓮蓬太多,要放更長時間,就要放入冷庫或速凍庫,放的時間能達到180天左右或更長時間。
3、完全沒有外殼的蓮子米:建議及時吃完,對於不僅蓮蓬外殼沒有了,都已經剝掉第二層的綠色蓮子外殼的蓮子米,這種情況建議一小時內吃完。如果實在吃不完再放入冰箱冷藏,不過,時間很短,沒啥用,白色的蓮子米遇空氣會氧化,慢慢會變成紅褐色,口感也不如之前清甜。
新鮮的蓮蓬怎麼保存 新鮮的蓮蓬保存方法
1、冷藏
帶殼蓮子米還在蓮蓬裏面,這種情況可以將蓮蓬都裝在一個塑料袋裏面,然後往袋子裏面灑水,讓蓮蓬都粘上水珠,接着把袋子繫緊,然後放入冰箱冷藏閣進行冷藏即可。因爲蓮蓬會比較大和蓬鬆,所以會比較佔用冰箱空間哦!此方法可以保存蓮子米3-5天都還是挺鮮嫩的,只是蓮蓬外圈可能會有不同程度的變黑,但是並不影響裏面的蓮子米的口感。如有發現蓮子米口感開始變老,應當立即吃掉。 已去掉蓮蓬外殼的帶殼蓮子,這種情況,需要用碗或者盤裝起來,表面灑水後放入冰箱冷藏。此種保鮮時間2-4天左右,蓮子綠殼會隨着時間放長,會不斷變黑,蓮子米的口感也會逐漸變老變硬。所以不宜久存。
2、冷凍保存
如果是已經從蓮蓬中剝出來帶殼蓮子米,將在常溫下可以放1-—3天,在這三天過程中蓮子外殼會慢慢變黑,如果要放更長時間,就要放入冷庫或速凍庫,放的時間能達到180天左右或更常時間。
3、曬乾保存
想要長久保持,建議提前把從蓮子碗子取出的蓮子,外一層綠色保護殼給削去,放入乾淨的地面進行曬乾;若是有喜歡吃不苦的蓮子,可以在削皮的時候,連同內部的蓮子芯也一起取出,這時的蓮子芯可以曬乾,也可以長久保持;也可直接放入杯中泡茶喝。 若是有一次沒有曬乾的時候收到蓮子,等到有太陽的時候,再拿出來繼續曬乾。天氣好的情況下,多晾曬,方可保持長久用。後續可以做粥、湯等,都是上等的營養品。在櫃檯裏面也都是高價錢的寶貝。
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