做甜品的十大技巧有哪些
1、投資於一個硅烘烤墊:它不僅能保護鍋,還能減少了一半的清潔時間,墊子還能使餅乾烤得更均勻。
2、在把水果和巧克力的麪粉添加到混合物之前,先塗上水果和巧克力之類的東西:這阻止了所有的比特下沉到底部,並確保有一個均勻分佈的味道。
3、用冰淇淋勺製作你的鬆餅和蛋糕:冰淇淋勺會使你的鬆餅或者蛋糕形狀大小均勻。
4、勺子盛麪粉可以做準確的測:當測量麪粉,不要用量杯。用勺子把麪粉放進測量杯,方便簡潔而且時間久了很輕易就能掌握好量。
5、不要害怕使用鹽:人們總是認爲,因爲它是一種甜點,它不需要鹽-這個是不對的,可以根據實際情況,適當的加—些鹽,能緩解帶來的油膩感!
6、需要使用冷卻的黃油,爐前,凍結約一個小時即可:當食譜要求冷凍黃油(餡餅皮、餅乾等)時,要提前把黃油放入冰箱裏一個小時左右,然後放入食譜中。這將防止黃油融化並保持脂肪分子的完整,導致更容易切碎融化。
7、將麪包放在密閉的容器裏,保持餅乾的新鮮:麪包放久兩端會變得很硬,我們將它放在密閉的容器裏可以保持麪包的新鮮度。
8、確保室內溫度適合製作甜品的配方:溫度是一切!如果配方說的是軟化的黃油,這意味着柔軟,這樣就要考慮到室內的溫度。同樣也適用於寒冷的成分。當需要片狀任麪糰,就一定要確保一切都是超冷的。
9、用相同重量的雞蛋、麪粉、糖和黃油作爲一個完美的海綿蛋糕:當做一個海綿蛋糕,權衡你的雞蛋,然後用相同重量的麪粉,糖和黃油。
10、先把奶油放攪拌器和碗放在冰箱裏:先打攪拌機和金屬碗中攪打奶油放在冰箱裏呆一會,奶油會打得更快!
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第一次失戀的說說
一、我希望自己能寫這樣的詩。我希望自己也是一顆星星。二、不能自拔的,除了愛情,還有別人地裏的胡蘿蔔。三、我習慣了不該習慣的習慣,卻執着着不該執着的執着。四、離開我就別安慰我,要知道每一次縫補也會遭遇穿刺的痛。五、不是我太傷感不會憧憬幸福,只是不相信這...
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qq說說唯美經典的一句話語錄
一、從現在開始,聰明一點,不要問別人想不想你,愛不愛你?若是要想你或者愛你自然會對你說,但是從你的嘴裏說出來,別人會很驕傲和不在乎你。再也不要太在意一些人,太在乎一些事,順其自然以最佳心態面對,因爲這個世界就是這樣:往往在最在乎的事物面前,我們最沒有價值。二、生...
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豆芽的製作方法
1、首先準備綠豆300克,把綠豆洗乾淨放在溫水裏浸泡1晚上,第二天早上你就會發現綠豆上生小芽了,雖然小芽很短,但是已經看到成就了,把泡綠豆的水倒掉就可以了。2、下面找一個漏筐,再找一個比漏筐大點的盆子(注:漏筐和盆子中間必須有空隙)再找2塊紗布,先將其中的一塊紗布鋪...
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失戀的說說短語
一、大不了我不想了,大不了你不愛了,大不了我一個人生活。二、現在才懂,原來一個人可以難過到,沒有情緒,沒有言語,沒有表情。三、有種悲傷是說不出口的,它潛伏在心底,痛到你無法呼吸。四、你曾是我的夢,後來成了現實,到如今卻只是回憶。五、當你覺得他不愛你了,你就不要想...