蒜黃怎麼保鮮,如何保存蒜黃
1、蒜黃應該用保鮮膜包裹起來,放在冰箱裏冷藏保存。或者使用黑色塑料袋包裹,可以有效阻斷蒜黃完成光合作用,破壞其生成葉綠素的關鍵條件。包裹好之後放在常溫下保存,注意溫度不能太高,也不能太低,否則容易出現變質腐爛現象。
2、如果一次性購買了大量的蒜黃,最簡單的保存方法就是放進冰箱裏冷藏保存。首先,要把蒜黃簡單的處理一下,將蒜黃放到保鮮袋中,封好口,然後再把它放進冰箱裏。通過冷藏保存的方法一般5天左右是沒有問題的,可以保證一定的新鮮度。
3、冰箱冷藏法是最好的保存方式,只不過,不能長時間的保存,在保存期限內吃完最好。如果處於冬季,溫度比較低,可以將蒜黃放進板條箱內,或堆放在房屋內,不過,溫度要控制在1度左右。
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