新鮮的松茸在冷凍前需不需要清洗

1、松茸冷凍之前是需要先清洗乾淨的，因爲如果新鮮松茸帶土直接放入冰箱冷凍室，後期烹飪的時候還需要解凍清洗掉上面的泥土，非常麻煩，等解凍需要時間。

2、冰凍過後的松茸上的泥土非常難以清洗乾淨，而松茸如果吸水太多，口感會變差。