海米和蝦皮的區別
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海米和蝦皮在外觀、營養價值、吃法、製作材料等方面均有不同。海米的體型看起來會比蝦皮要小一點,屬於一種熟食,而且顏色也比較深,蝦皮的顏色則比海米要淺很多,從兩者的外觀來區別,還是比較容易的。
海米也叫做蝦米或者蝦仁,主要是用海產白蝦、紅蝦、青蝦等蝦類,經過一系列工序製作而成的。
海米是一種深受人們喜愛的海產食品,在煮麪、下餃子的時候都可以往裏面加入一些海米,使得味道更鮮美。
海米的保質期一般爲6—12個月左右,最好將海米放置在陰涼通風處保存,避免靠近水源和熱源。
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