有關海米的精選知識

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怎麼做炒海米

1、食材：蝦米100克、豆瓣醬10克、青辣椒5克、蒜米5克、料酒5克。2、蝦米裝碗中加清水洗淨，然後瀝乾水待用。3、鐵鍋放入花生油燒熱倒入青辣椒碎炒幾炒，再放入洗淨的蝦米拌炒加鹽和料酒、豆瓣醬，4、待蝦米和豆瓣醬炒香後，放...
海米燉雞蛋做法介紹，海米燉雞蛋怎麼做竅門

1、主料：雞蛋300克。2、輔料：蝦米10克。3、調料：鹽2克,味精1克,料酒15克,澱粉(玉米)10克,植物油20克,香油5克。4、將海米泡發好，剁成細末，放入碗裏；5、將雞蛋打入碗裏，加入精鹽、料酒、味精、澱粉和高湯攪勻；6、將炒鍋置於旺...
油煎海米做法介紹，油煎海米做法

1、海米沖洗乾淨，泡1小時至軟。2、徹底瀝乾水分。3、起鍋坐油。4、五成熱時放入海米。5、小火慢慢煎炸。6、炸的過程中會起泡泡，不斷翻炒。7、待泡泡非常密集時就可以關火了。8、晾涼。9、連油一起裝入乾淨的玻璃瓶，密封...
什麼是海米

海米也稱蝦米或蝦仁，爲海產白蝦、紅蝦、青蝦加鹽水焯後曬乾，經加鹽蒸煮、乾燥、晾曬、脫殼等工序製成的產品。海米以白蝦米爲上品，色味俱佳，鮮食成美。海米食用前加水浸透，肉質軟嫩、味道鮮醇，煎、炒、蒸、煮均宜。海米體表...
幹海米的最簡單的做法

1、青菜1顆、海米1把、大米適量、蔥1根。2、步驟：青菜洗淨，切碎碎的備用。海米洗淨泡發。選購海米的時候建議選擇顏色鮮豔，肉粒飽滿的，比較新鮮。大米淘好後煮成大米粥。3、然後將切碎的青菜和海米加入大米粥中，攪拌均勻。...
金鉤海米的做法

1、食材：新鮮蠣蝦5斤，姜10片，鹽少許。2、5斤蠣蝦分了兩鍋來煮，放上薑片，也可放上幾粒甘肅隴南花椒，添一碗水蓋上鍋蓋兒開煮，鹽可放可不放。水不要太多，煮時蝦也會出水。3、蝦煮變紅了，再煮兩三分鐘就好了。4、擺放到透氣性好的...
海米熱湯麪製作方法分享

1、主料：海米半碗、香菜2根、麪條1小把。2、輔料：生抽1勺、色拉油1勺。3、做法：（1）鍋里加油，倒入洗乾淨的海米。（2）啓動手動檔，炒香海米。（3）海米炒香後，加入兩大勺醬油再炒幾下即可。（4）鍋里加水，啓動手動檔煮開。（5）水開後，下面條和少...
海米怎麼存放，怎麼存放海米

1、放進保鮮袋子裏，然後放入冰箱保鮮室。這樣保鮮的海米可以存放一個星期左右，如果存放時間過長，味道不夠鮮美，影響口感。2、冷凍。將海米裝進塑料袋，繫好之後，直接放入冰箱的冷凍室，進行冷凍；這樣保存的時間長，可以存放一個月...
海米泡多長時間，海米要泡多久

1、用溫水將海米洗淨,再用沸水浸泡3～4小時,待海米回軟時,即可使用。2、也可用涼水洗淨後,加水上屜蒸軟。如夏天氣溫高,可將發好的海米用醋浸泡,能長時間放置。3、海米沒什麼禁忌人羣，孕婦也是可以吃的，因爲海米含有20%的...
海米疙瘩湯的做法和配方

1、食材：海米25克、麪粉125克、食用油適量、醬油適量、生抽適量、大蔥適量、生薑適量、紅辣椒粉適量、鹽適量、雞粉適量、胡椒粉適量、菠菜適量、西紅柿半個。2、海米提前泡發，將麪粉盛放於盆內，緩慢加入少許溫水，用筷子...
海米釀冬瓜步驟

1、食材：冬瓜500g、五花肉500g、海米50g。2、首先把蝦乾和香菇提前用溫水泡約兩小時。3、冬瓜去皮後，用模具壓出來，也可以不用這一步，直接切成方塊。4、用挖球器從中間掏出冬瓜肉。5、泡好的冬菇蝦乾切碎，五花肉剁餡。6、...
玉片海米燒油菜如何做

1、主料：油菜200克。2、輔料：雞蛋清60克，蝦米30克。3、調料：澱粉(玉米)15克，豬油（煉製）120克，鹽4克，味精2克，蔥汁10克，薑汁10克。4、把蛋清用筷子攪開加少許精鹽與澱粉。5、油菜切片。6、海米洗淨控淨水。7、鍋內放豬油，加熱至四...
紫菜海米雞蛋湯的做法，怎麼做紫菜海米雞蛋湯

1、食材：紫菜適量、海米適量、雞蛋適量、蔥適量、蔥適量。2、將海米和紫菜用水浸泡15分鐘。3、炒鍋裏熱油，放入薑絲爆香，再加入海米，滴少許料酒翻炒一會。4、再加適量水煮至湯色發白。5、加入泡發後的紫菜。6、大火煮開。...
幹海米泡多長時間

冷水泡十分鐘，溫水泡五分鐘。海米的功效１、海米里面含有豐富的營養物質，像蛋白質，維生素Ａ和氨茶鹼等。而且含量要比魚、蛋、奶高几倍甚至是幾十倍，海米里面也含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等礦物質，海米肉質鬆軟，對於身體虛弱和需...
海米的營養價值

1、海米也稱蝦米或蝦仁，爲海產白蝦、紅蝦、青蝦加鹽水焯後曬乾，納入袋中，撲打揉搓，風揚篩簸，去皮去雜而成，即經加鹽蒸煮、乾燥、晾曬、脫殼等工序製成的產品。因如舂穀成米，故稱海米。以白蝦米爲上品，色味俱佳，鮮食成美。白蝦...
海米炒蘿蔔絲如何做

1、材料：海米1把、白蘿蔔1個、紅甜椒1只、蒜瓣2粒。2、調料：鹽、純香麻油、自制混合豉汁料。3、自制混合豉汁料：燒熱油，爆香蒜茸和剁碎的豆豉，料酒少許，加入上面所列的調味料(鹽、胡椒粉、糖、蠔油、老抽、生粉、純香麻油)，...
蝦米菜脯煲飯的做法，幹海米怎麼做好吃又簡單

1、蝦米菜脯煲飯的食材：白米、蝦米、菜脯、蒜末、紅蘿蔔丁、水、油、鹽。2、白米略洗淨，泡水1小時後瀝乾。蝦米與菜脯稍微沖洗乾淨，擠幹水份。3、起一油鍋燒熱，先放入蒜末爆香，再放入洗好的蝦米與菜脯以中小火炒出香味，再加...
海米保存正確方法

1、放進保鮮袋子裏，然後放入冰箱保鮮室。這樣保鮮的海米可以存放一個星期左右，如果存放時間過長，味道不夠鮮美，影響口感。2、冷凍。將海米裝進塑料袋，繫好之後，直接放入冰箱的冷凍室，進行冷凍；這樣保存的時間長，可以存放一個月...
海米燒冬瓜的做法介紹，海米燒冬瓜怎麼做

1、主料：冬瓜250克。配料：蝦米50克。調料：植物油40克，鹽3克，味精2克，料酒5克，澱粉(豌豆)15克。2、將冬瓜去皮，去瓤，切成長條，再頂刀切成片；3、海米泡發洗淨；4、將冬瓜下油鍋炸片刻，撈出瀝油；5、炒鍋放雞湯250克，加入海米、料酒、精鹽...
海米腐竹怎麼做

1、主料：腐竹300克、黃瓜100克、胡蘿蔔80克。2、輔料：海米30克、洋蔥20克。3、腐竹涼水泡開。4、胡蘿蔔黃瓜切片。5、海米泡軟。6、洋蔥切碎。7、少許花生油熱後下洋蔥和胡蘿蔔.翻炒後加入海米炒出香味。8、下入腐竹加...
海米要泡多久

1、一般而言，在吃之前要泡大約一到兩天的時間。2、海米是一種營養價值極高的食物，擁有豐富的鈣質和蛋白質。很適合正在發育的小孩子食用，但是海米也不可以多吃。吃太多會導致身體的不適，尤其是對胃腸的傷害也很大，而海米其...
海米吃前一般要泡多長時間

1、一般而言，在吃之前要泡大約一到兩天的時間。海米是一種營養價值極高的食物，擁有豐富的鈣質和蛋白質。很適合正在發育的小孩子食用，但是海米也不可以多吃。2、吃太多會導致身體的不適，尤其是對胃腸的傷害也很大，而海米其...
海米泡多長時間

1、一般而言，在吃之前要泡大約一到兩天的時間。2、海米是一種營養價值極高的食物，擁有豐富的鈣質和蛋白質。很適合正在發育的小孩子食用，但是海米也不可以多吃。吃太多會導致身體的不適，尤其是對胃腸的傷害也很大，而海米其...
海米小白菜怎麼做

1、準備材料：小白菜250G，蝦米1小把，雞精1湯匙，蔥少許，胡椒粉1/4湯匙，油2湯匙，香油1湯匙。2、先將小白菜洗淨切成3CM的段用水焯一下，蝦米用水泡5分鐘，撈出控幹水分。3、再將蔥在油中爆香，加入小白菜，炒至蔫軟加蝦米，炒幾下。最後放...
海米拌菠菜的製作方法

1、菠菜適量、蝦米適量、食鹽適量、醋適量、味精適量、香油少許。2、做法：菠菜洗淨，放入熱水中焯熟，撈起放入涼水中過一下然後瀝乾備用。海米洗淨後用開水泡。泡好的海米切小丁然後將海米水倒入菠菜中，加醋、香油、味精、...