如何判斷年糕壞沒壞，怎麼判斷年糕壞沒壞

1、看年糕表面。品質好的年糕表面顏色一致，壞的年糕表面顏色會有些許改變，而且還會有發黴的現象。

2、用手摸。品質好的年糕，用手摸會比較乾爽，壞的年糕用手摸會比較粘手。

3、用鼻子聞。品質好的年糕帶有一定的香氣，年糕壞了以後聞起來會有酸味或是餿味等異味。