怎麼保存蒜泥

1、首先就是大蒜直接放在室溫下，不過最好不要用袋子裝着，這樣悶着就會導致大蒜髮芽，所以最好用盆子裝好放在通風陰涼處。

2、再就是大蒜可以直接放置在冰箱中，不過最好放入保鮮櫃裏，冷藏反而不利於大蒜的保存了。

3、其次就是大蒜製作成泡菜，因爲大蒜經過泡了之後，放入一定的冰糖，這樣泡出來的大蒜清爽可口又好吃。