怎麼炒雞排
炒雞排做法:
1、準備材料:雞排250g、油適量、鹽適量、辣椒適量、醬油適量、黃酒適量。
2、雞排、香料切好。
3、熱的油鍋裏,先加入雞排。
4、加黃酒、醬油,一起煮,5分鐘後出鍋即可。
1、雞排是雞的胸部肉或腿部肉與澱粉結合而成的塊狀雞肉,常作爲西餐、小吃中的食物。雞排的烹調方法以煎、炸和燒烤爲主。
2、雞肉肉質細嫩,滋味鮮美,適合多種烹調方法,並富有營養,有滋補養身的作用。雞肉不但適於熱炒、燉湯,還是比較適合冷食涼拌的肉類。但切忌吃過多的雞翅等雞肉類食品,以免引起肥胖。
3、雞肉含有維生素C、E等,蛋白質的含量比例較高,種類多,而且消化率高,很容易被人體吸收利用,有增強體力、強壯身體的作用,另外含有對人體生髮育有重要作用的磷脂類,是中國人膳食結構中脂肪和磷脂的重要來源之一。
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