雞蛋能生吃嗎,能不能生吃雞蛋
1、可以吃生雞蛋,但是吃生雞蛋沒有什麼好處,相反的還有許多壞處。
2、營養的浪費。生的雞蛋中含有胰蛋白酶抑制劑,可影響蛋白質的消化吸收。其次會傳染疾病,雞得了傳染病,它體內的病毒、病菌也會跑到雞蛋裏,不加熱殺菌、消毒就吃下去,很可能會傳染上疾病。
3、由於生雞蛋有腥味,不易消化,影響食慾,嚴重的還會導致嘔吐。生雞蛋最怕就是有細菌,最常見的就是沙門氏菌,吃了容易拉肚子。
4、除此以外,雞蛋是富含蛋白質和維生素的食物,沒有煮熟之前這些蛋白質和維生素都難以被人體吸收利用,所以生吃雞蛋是一種極大的浪費,是暴殄天物的行爲。
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