入伏後可以消暑的食物盤點
2020頭伏吃什麼 入伏後可以消暑的食物盤點
1、荷葉:荷葉味苦性平,氣清香,善清暑邪以化濁。夏日如以鮮荷葉包粳米蒸飯,或以鮮荷葉泡茶,均有清暑利溼之良效。老冬瓜鮮荷葉解暑湯是廣東民間傳統的消暑飲食湯品。它主要是由老冬瓜、新鮮荷葉和赤小豆組成。
將荷葉泡水喝,如果選擇的是幹荷葉,那麼最好選擇那些太陽暴曬之後曬乾的荷葉,而不應該選擇晾乾的荷葉,因爲晾乾的更加容易出現發黴變質的情況,服用之後容易對身體造成損害。
2、綠豆芽:綠豆是夏季飲食中的上品,營養豐富,有清熱消暑、美容養顏、止渴利尿等功效,有“濟世之食谷”之美譽。在大暑期間,可煮綠豆湯或綠豆粥喝。而綠豆芽則有清除血管壁中膽固醇和脂肪的堆積、防止心血管病變的作用。
3、苦瓜:苦瓜又名“涼瓜”,性寒,苦,無毒,入心、肝、脾、肺經。是大暑時節消暑的最好蔬菜,營養非常豐富,有清熱解暑、健脾開胃、降血糖、美容、防癌等功效。此外還能快速排除毒素,避免體內毒性的堆積。大暑天熱,吃苦瓜最好。
4、西瓜:西瓜堪稱“瓜中之王”,清爽解渴,味道甘味多汁,是盛夏佳果。其味甘甜、性寒,是瓜類中消暑解渴的首選。大暑時節,出現中暑、發熱、心煩、口渴或其他急性熱病時,均宜用西瓜進行輔助治療。洪忠宣《松漠紀聞》載:有人患眼疾,以西瓜切片曬乾,日日服食,即愈。這是因爲西瓜性冷降火的緣故。
5、西紅柿:西紅柿是大家最爲熟悉的果蔬之一,味酸;甘;性微寒。營養豐富、酸甜爽口,有清熱止渴,養陰涼血、生津止渴、美容、防輻射、減肥等功效。大暑時節,將1—2個西紅柿切片,加鹽或糖少許,熬湯熱飲,可防中暑。
6、蓮藕:蓮藕具有健脾開胃、養心安神、補血益氣的功效,是夏季良好的消暑清熱食物。蓮藕還能促進胃腸蠕動,從而達到健脾養胃、消脹順氣的作用。
7、茶水:喝一杯熱茶是解暑的法寶。飲用熱茶能促使毛孔張開,促進汗腺的分泌,還可以利尿,有助於降溫。英國科學家研究表明,熱茶的降溫能力大大超過冷飲製品,是消暑飲品中的佼佼者。
入伏消暑食譜推薦:
苦瓜炒雞蛋
原料: 雞蛋 苦瓜 紅椒
製作:苦瓜片加入少許鹽拌均後醃製一下, 微微出汁後擠去些汁水;雞蛋加入少許鹽和1小勺料酒打散備用;熱鍋涼油,將雞蛋液倒入鍋中炒熟後先盛出來;鍋中留少許油,先 放入蒜片進去爆香,再加入苦瓜片進鍋翻炒幾下, 加入炒好的雞蛋翻炒均勻,最後加入紅椒圈翻炒一下即可。
百合綠豆湯
原料: 綠豆 百合 冰糖
製作:先將綠豆洗淨後加入與綠豆持平的水,再將它連碗一起放入冰箱中急凍半小時; 在陶瓷煲中加入綠豆5倍左右的水;先將水大火燒開,再將凍過的綠豆放入陶瓷煲中去煮,加入洗淨的百合,加蓋燜煮約二十分鐘;這時綠豆都被煮開花來,加入少許冰糖繼續煮上兩分鐘,“百合綠豆湯”就煮好了,待其微微涼後享用吧。
鴨腿燒香乾
原料: 鴨腿 五香乾子
製作: 燒熱鍋放入少許油, 先將鴨腿塊放入鍋中炒出油脂,且表面微微發黃時,加入薑片,大料和冰糖進去繼續翻炒,加入料酒和老抽繼續翻炒均勻;倒入適量的啤酒加蓋燉煮二十分鐘;加入準備好的香乾塊加蓋繼續燉煮五分鐘,加入鹽和胡椒粉調味,大火收汁即可。
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冬季青菜怎麼施肥
1、選擇肥料類型。根據蔬菜類型施肥。大白菜、青菜等葉菜類蔬菜,需氮較多,應選用性高氮複合肥;蘿蔔、馬鈴薯等根莖類蔬菜,要重施含鉀量較高的肥料;黃瓜、辣椒、西紅柿等瓜果類蔬菜,除氮肥外,磷、鉀肥的需求量也較大,基肥宜選用養分均衡的複合肥料,並配施有機肥料。蔬菜...
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晚安的說說適合發朋友圈的
1、愛就是,無論你怎麼抵擋,它還是要來的東西。愛就是,無論你怎麼詆譭,它還是高尚的東西。晚安!2、月老託我告訴你,你再不睡他就把你的紅繩和鐵樹綁在一起了,晚安啦。3、與自己最虛榮最美麗的時候告別,不再爲容顏禁錮。像蒼老一樣希望,像青春一樣絕望。晚安!4、目光所及之...
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如何讓自己不在意別人的看法
1、思想記得適可而止,很多時候我們會因爲別人的一句話甚至一個眼神,就會滿腦子的勾勒出一部劇,其實這種人大多敏感,他們對周圍的一切都有些敏銳的觀察力,然後反應到大腦裏,就會各種想法,思想都不受自己控制,所以大部分時候,我們如果發現自己一直在糾結別人對自己的看法...
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湯圓怎麼保存,湯圓的保存方法
1、家庭自制的湯圓可直接放入冰箱速凍,凍硬後及時分裝到不透水的食品袋中冷凍保存,避免交叉污染。食用前取出一次食量,不需解凍直接放入沸水鍋煮熟煮透即可。由於家用冰箱的保存溫度不易精確控制,建議自制的湯圓儘快食用完。2、購買的速凍湯圓應冷凍保存,不宜長期放...