盤點養胃護胃食物

胃不好不能吃什麼？養胃的食物又有哪些？我們知道，胃不好的人在飲食上需要特別注意，除了不吃一些禁忌的食物外;
適當的多吃一些具有養胃、護胃作用的食物，對胃病可是很有好處哦。那到底養胃的食物都有哪些呢？

方法

白朮豬肚粥
材料：白朮30g，豬肚1只，粳米60g，生薑少許。
煎服法：將豬肚洗淨切成小片，同白朮、生薑加水1000ml，煎煮取汁約600ml，再加粳米同煮成粥，早晚2次分服。
適應症：
用於慢性淺表性胃炎之脾胃虛弱的食慾不振、脘腹作脹、大便滯下等症。

豆蔻饅頭
材料：白豆蔻15g，麪粉1000g，酵母50g。
烹製：將白豆蔻研爲細末，待麪粉發酵後，一起加入製成饅頭。
適應症：
脾胃氣滯的脘腹脹痛，食慾不振或胃脘冷痛，噁心嘔吐等。

陳皮雞
材料：陳皮20g，香附15g，雞肉60g，蔥白10莖，生薑6g，調味品適量。
烹製：
A、擇嫩公雞肉冼淨，切小塊備用。
B、將陳皮洗淨，醋炒香附，放入砂鍋中煎取藥汁200ml，將生薑切如米粒狀，蔥白切碎。
C、將雞肉先用熱油鍋炒。兌入藥汁，加適量清水；先以武火煮沸，再以文火燜至藥汁乾涸;放姜粒、蔥白、料酒、味精、醬油，炒拌而成。
D、以佛手酒50ml送服，日一次，連吃3～5日。
適應症：
用於慢性淺表性胃炎之脾胃虛弱、肝胃不和、腸胃氣滯證，症見脘脅脹痛、食少不化、噯氣、噁心、舌苔白膩。

甘鬆粥
材料：甘鬆5g，粳米50g。
煎服法：先煎甘鬆取汁，另將粳米煮成稀粥後，入甘鬆汁，稍煮一、二沸即可。分早晚二次空腹服。
適應症：
適用於氣悶胸痛、脘腹脹滿、食慾不振、胃寒呃逆、嘔吐諸症。

玉竹燜鴨
材料：玉竹50g，沙蔘50g，老鴨1只，生薑、大蔥、味精、食鹽等調味品各適量。
烹製：A、將老鴨宰殺後，除去毛和內臟，洗淨，放砂鍋內；將沙蔘，玉竹放入，加清水適量。
B、先以武火煮沸，再用文火燜煮1小時以上，至鴨肉扒爛爲止。
C、去藥渣，放入調味品，再燒湯。
D、溫服，吃肉喝湯及佐餐食物。
適應症：
慢性胃炎之胃陰不足證，胃脘隱痛、口乾咽燥、大便祕結等。