綠豆去殼最快的竅門

1、帶皮幹綠豆浸泡一夜或者用水浸泡四小時以上。

2、把豆子包在紗布裏，手捏住紗布口，不。然後擰乾水，放在臺面上，來回搓幾下，不要太用力，太用力會把豆子壓碎的。 可以分少量多次搓。 綠豆皮很容易掉下來的，然後把水和綠豆皮一起倒掉，繼續加清水搓綠豆，反覆至大部分綠豆都褪皮爲止。