開心生活站蒜米是什麼
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1、蒜米就是經過剪杆、剝皮、清洗、消毒等工序之後得到的蒜瓣。
2、蒜米可以分爲鹽漬蒜米和速凍蒜米，鹽漬蒜米是經一定濃度食鹽溶液進行醃漬的大蒜瓣。
3、速凍蒜米是蒜瓣脫皮後切去根盤，經低溫快速凍結的大蒜瓣。
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