有關更脆的精選知識

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如何炸酥肉更脆，酥肉簡單做法

1、食材：豬肉500g，地瓜粉50g，花椒粉10g，香油10g，生抽10g，雞蛋一個。2、將豬肉切細條，加生抽、香油和花椒粉抓勻。3、倒入雞蛋、地瓜粉攪拌均勻。4、在鍋內熱油下肉條。5、炸至表面變色撈出即可。...
脆皮茄子怎麼做更脆

1、用料：茄子適量、番茄醬適量、鹽適量、白糖適量、白醋適量。2、茄子去皮切丁。3、茄丁放入碗中，兩勺澱粉拌勻。4、鍋內倒油、五層油溫下鍋炸。5、炸至表皮酥脆撈出。6、鍋留底油，放入鹽、白糖、番茄醬、白醋。7、倒入...
怎樣讓脆哨更脆，脆哨怎麼做才脆

1、讓脆哨更脆可以在脆哨中加入酒糟水，準備材料：水、肥肉、醬油、醋、鹽、酒糟水。2、將肥肉放進鍋裏。將肥肉的油炸出來。將油渣撈出來。將油渣再放回鍋中進行翻炒。在油渣中倒入清水。3、在鍋中倒入醋和醬油。加入一...
土豆怎樣炸才脆，這樣炸土豆條更脆更好吃

1、將土豆去皮洗淨後泡水一會，大概10分鐘。2、專門切土豆條的刀，先切成厚度均勻的厚片。3、切好厚片後，再切成條狀，記得要粗細均勻喲！泡會水，大概10分鐘。4、將土豆條撈出瀝乾備用。5、姜，蒜，切成末，備用。6、熱鍋倒入炒菜時用...
滷土豆片怎麼做更脆

1、土豆500克、雞蛋2個、椒鹽2克、植物油500克、味精2克、紅滷水800克2、操作步驟：將土豆去皮切片後用冷水漂透撈起瀝乾水分，滷水燒開後，放入土豆片用小火滷熟後撈起瀝乾水分，雞蛋打散待用。鍋中燒油六成熱時，將土豆裹一層...
紅燒脆鱔怎麼做才能更脆，紅燒脆鱔的做法

1、主要食材：鱔魚、黃酒、鹽、醬油、白糖、蔥末、薑末、香油。2、鱔魚處理乾淨，切絲。3、鍋放油燒熱，將鱔魚逐條放入以防粘連，炸3分鐘撈出。4、鍋中留油燒熱，加蔥和薑末煸香。5、加黃酒、醬油、糖燒成滷汁，加鱔魚肉，反覆顛炒...
蘿蔔乾如何醃製更脆

蘿蔔乾是蘿蔔衍生的一種美食，特別是接近過年時期，很多家庭都會曬蘿蔔來製作蘿蔔乾。因爲蘿蔔乾可以存放的比較久，而且味道也很爽口，所以很多人也愛吃。那蘿蔔乾它最重要的一點就是香脆，這也是蘿蔔乾最難把控的一步，很多新手...
紅燒脆鱔怎麼做才能更脆

1、主要食材：鱔魚、黃酒、鹽、醬油、白糖、蔥末、薑末、香油。2、鱔魚處理乾淨，切絲。3、鍋放油燒熱，將鱔魚逐條放入以防粘連，炸3分鐘撈出。4、鍋中留油燒熱，加蔥和薑末煸香。5、加黃酒、醬油、糖燒成滷汁，加鱔魚肉，反覆顛炒...
怎樣曬蘿蔔乾兒更脆

蘿蔔是我們生活當中經常使用的一種食材了，很多人都非常喜歡蘿蔔乾脆脆的口感。但是如果我們想要製作出這樣的蘿蔔乾可不容易。有些人晾曬出來的蘿蔔乾口感就非常的差。那麼怎樣曬蘿蔔乾兒才更脆呢？第一步：我們要用新鮮優...
蠶蛹怎樣炸才能又酥又脆，炸繭蛹怎麼做更脆

1、食材：蠶蛹400克，青辣椒2個，椒鹽2勺。2、蠶蛹買回來後清洗乾淨，放到篩子裏瀝水。青辣椒切塊備用。炒鍋裏放一定量的油，油熱後放入蠶蛹，要小火慢慢炸。3、炸一段時間會看到蠶蛹明顯變小，這是把它體內的水份都逼出來了，這個時...
如何曬蘿蔔乾更脆

第一步：我們要用新鮮優質的蘿蔔作爲原料。越沉手的蘿蔔越好，說明它的水分很足，否則蘿蔔很可能是空心的，就大大影響到口感了。回去洗乾淨把它切成二半，二半再分幾小份，然後放在光線充足的陽臺上曬；第二步：曬蘿蔔之前一定要看一...
豬大腸怎麼做好吃更脆，豬大腸如何做好吃更脆

1、先滷後炒法,把豬肚和肥腸用香料滷熟後再炒。2、滷製可以去除豬肚和肥腸的韌性,同時還能讓豬肚和肥腸提前入味。滷豬肚和肥腸的時候不要加鹽,因爲豬肚和肥腸遇到鹽容易收縮,很快就會變得韌如橡皮筋。另外就是切忌滷...
幹木瓜絲怎麼醃製才更脆

1、食材：幹木瓜絲、黃豆醬油、辣椒粉、鹽、蒜。2、主料幹木瓜絲，喜歡超辣的可以加點小米椒。3、木瓜絲用水沖洗一下控水，蒜切碎，辣椒粉，蒜粒，加適量鹽攪勻，倒入醬油醃漬入味。4、控水後的木瓜絲再用涼開水浸泡10分鐘（目的去生...
空心菜怎麼炒更脆

空心菜的做法是，準備好空心菜，大蒜，幹辣椒，鹽，雞精等食材，將空心菜洗乾淨，配料切好，鍋裏面放油，將配料炒香，然後加空心菜翻炒，超軟出鍋即可，空心菜的做法具體如下。空心菜怎麼炒更脆？食材：空心菜500克，大蒜1瓣，幹辣椒3顆；調料：鹽1勺，雞精...
土豆絲怎麼炒更脆更白

一、材料：土豆、鹽、雞精、蔥、姜、蒜、紅辣椒、油。二、製作：1、把土豆切成均勻的細絲，切好蔥、姜、蒜、紅辣椒備用，把杭椒切成細絲。2、土豆絲放入水中洗2到3遍，撈出備用。3、鍋中入油，加入花椒熗鍋後，撈出不用；鍋中入蔥、...
柿子怎樣泡更甜更脆呢

1、溫水泡：先將柿子表面清洗乾淨，再放入泡菜罈子裏面，倒入40℃左右的溫水，用蓋子將泡菜罈子密封起來，等到2-3天后柿子就會脫澀了，揭開蓋子，取出即可食用。2、鹽水泡：先用清水清洗柿子表面，再放在桶子裏，放入兩大勺食鹽，放入剛剛...
怎麼曬蘿蔔乾更脆

蘿蔔是我們生活當中經常使用的一種食材了，很多人都非常喜歡蘿蔔乾脆脆的口感。但是如果我們想要製作出這樣的蘿蔔乾可不容易。有些人晾曬出來的蘿蔔乾口感就非常的差。那麼怎樣曬蘿蔔乾兒才更脆呢？第一步：我們要用新鮮優...
酸辣土豆絲怎麼做土豆絲會更脆

土豆絲洗淨後再浸泡一段時間，炒制後會更脆。材料：土豆，蔥，蒜，幹辣椒，香菜，鹽，陳醋，味精。步驟：1、所有原料準備好，清洗乾淨；2、土豆絲去皮切成絲，用清水洗淨表面的澱粉，再浸泡5分鐘；3、蔥蒜切片，幹辣椒斜切成段，香菜梗切段；4、起油鍋，油...
木瓜幹怎麼醃製更脆

1、若要醃製的木瓜，不要挑熟透的，身上剛剛有點黃的最佳，太熟的木瓜醃出來口感不好。2、把木瓜對半切開，削皮，掏籽，洗淨待用。3、用擦絲板把木瓜擦成木瓜絲，然後撒上適量的鹽和幹辣椒麪拌勻就可以入罐了。4、兩週後酸脆的酸木...
這樣炸土豆條更脆更好吃

1、將土豆去皮洗淨後泡水一會，大概10分鐘。2、專門切土豆條的刀，先切成厚度均勻的厚片。3、切好厚片後，再切成條狀，記得要粗細均勻喲！泡會水，大概10分鐘。4、將土豆條撈出瀝乾備用。5、姜，蒜，切成末，備用。6、熱鍋倒入炒菜時用...
豬大腸用小蘇打泡是否更脆

1、豬大腸用小蘇打泡是更脆。2、買到好的豬腸用鹽來洗乾淨，放一些食用油和少量的酒，一些小蘇打來醃製。這樣吃起來爽口彈脆，而且下火鍋的時候不易老。3、清理豬大腸的時候最好用清水處理，不要熱水。...
炸繭蛹怎麼做更脆

1、食材：蠶蛹400克，青辣椒2個，椒鹽2勺。2、蠶蛹買回來後清洗乾淨，放到篩子裏瀝水。青辣椒切塊備用。炒鍋裏放一定量的油，油熱後放入蠶蛹，要小火慢慢炸。3、炸一段時間會看到蠶蛹明顯變小，這是把它體內的水份都逼出來了，這個時...
酸辣藕丁如何做更脆，酸辣藕丁怎麼做更脆

1、材料：藕一節、泡菜一碟、蒜苗少許、蒜姜沫適量、醋適量、調味料適量。2、把藕洗乾淨，颳去外邊的皮，然後切成丁狀，在水裏泡一會，這樣藕丁會更加乾淨。然後裝入盤子內，備用。3、把蒜苗洗乾淨切成小段，把姜蒜沫準備好，備用。4...
酸辣藕丁怎麼做更脆

1、材料：藕一節、泡菜一碟、蒜苗少許、蒜姜沫適量、醋適量、調味料適量。2、把藕洗乾淨，颳去外邊的皮，然後切成丁狀，在水裏泡一會，這樣藕丁會更加乾淨。然後裝入盤子內，備用。3、把蒜苗洗乾淨切成小段，把姜蒜沫準備好，備用。4...
泡椒酸甜脆蘿蔔製作方法，泡椒蘿蔔的怎麼做更脆

1、胡蘿蔔和白蘿蔔切成不到1釐米的長條。2、放入容器中，加入兩到三勺鹽，攪拌均勻，將蘿蔔醃製半小時。3、起鍋，加入水，加入大料、花椒、蔥和薑片，水燒開後放涼，將花生泡入水中。4、花生泡漲後撈出，控幹水放置一邊。5、醃製好的...