有關肥腸的精選知識

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酸湯肥腸做法介紹，怎麼做酸湯肥腸

1、準備材料：酸菜200克、肥腸300克、泡椒、白胡椒面、味精、蔥薑蒜、麻椒各自適量。2、大腸洗淨，水中放料酒先把大腸氽燙一下去去異味；3、添夠適量的水放蔥姜高壓鍋壓15分鐘，平常的鍋要煮40分鐘左右；4、酸菜切絲，泡椒切碎，蔥...
醋溜肥腸的家常做法

1、主料：豬大腸200克。輔料：豌豆25克、木耳(水發)20克。調料：澱粉(豌豆)100克、植物油70克、大蔥20克、姜20克、大蒜20克、料酒5克、醬油5克、味精2克、鹽2克、醋15克。2、大腸洗淨煮熟再用開水焯過，切5釐米長、2釐米寬的...
洗好的肥腸怎麼保存，洗好的肥腸如何保存

1、將豬大腸清洗乾淨之後就可以直接放入水中進行煮熟了。2、隨後撈出放涼，用食用油進行塗抹。3、再將它平鋪着放入冰箱中冷凍。4、等豬大腸凍結實了就可以將它打散，再進行凍。5、最後變成硬邦邦的時候就可以用保鮮袋包...
怎樣做肥腸煲

1、用料：肥腸500克、酸筍200克、泡椒30克、大蒜1根、濃縮雞汁5毫升、食用油30毫升、香蔥2根、精鹽3克、牛油火鍋料20克、生抽20毫升、生薑10克、料酒30毫升。2、準備酸筍兩塊，沖洗乾淨控水備用，泡椒一把沖洗乾淨，香蔥一根...
爆炒肥腸怎麼炒才脆

1、用料：豬大腸500g、食鹽適量、蒜適量、八角適量、生抽適量、老抽適量、澱粉適量、調和油適量、元貞糖適量。2、大腸用澱粉、生抽、油，一塊抓均，揉搓，反覆清洗幾遍，清洗乾淨。3、把清洗乾淨的大腸切小段。4、起熱鍋，不用加...
炒肥腸怎麼做

肥腸是一種相當好吃的美食，製作出來之後，韌勁十足，還很入味。可以非常也有腥味，在處理肥腸的時候要格外的仔細，只有把氣味去除了，製作出來的菜餚纔會好吃。今天教大家爆炒肥腸的做法，用非常和大蔥作爲主料，菜餚蔥香味濃，非常好...
肥腸是臭的怎麼辦，應該如何祛除肥腸的臭味

1、用蔥祛除豬大腸異味，取大蔥斬成蓉，與大腸按照1：10的比例混合，一起搓揉至無滑膩感時，用水反覆沖洗，可以祛除異味。食醋和一湯匙明礬，清洗豬大腸時，在水中加些食醋和一湯匙明礬，搓揉幾遍，再用清水沖洗數次，即可使其清洗乾淨。2...
肥腸的做法

1、首先準備好食材，肥腸500g，美人椒200g，竹筍100g，青辣椒、蔥、青蒜、洋蔥等適量。2、然後在清水中放入肥腸，加入鹽和麪粉，進行搓洗，外部清洗過後，翻過來洗腸內，順便把腸壁上的油給清理了。3、接着鍋內放清水，放入肥腸，飛水處理，...
做肥腸的步驟

1、把大腸用地瓜粉加鹽洗淨，然後切好。2、把切好的大肥加點鹽和雞精、地瓜粉、生薑醃漬一會。3、鍋內熱油，先把酸菜和青椒，紅青椒炒一會，再放大腸下一起炒。4、鍋蓋悶一會就可以盛盤了，別炒太久了，不然老了，就不脆了。...
燉肥腸的時長，燉肥腸多久能熟

1、肥腸用正確的方法煮一般需要用一個小時，如果是用高壓鍋煮，只需要煮15分鐘，如果方法不當，也可能會出現煮不熟的情況。2、想要豬大腸煮得更爛一些，可以在煮之前先用溫水浸泡2個小時，並且在煮的時候一定要用冷水下鍋，這樣能...
肥腸臭豆腐煲的做法有哪些，肥腸臭豆腐煲的做法

1、用料：臭豆腐15塊、肥腸158克、大蒜2瓣、幹辣椒2個、生抽適量、老抽適量、蔥、姜適量、糖少許。2、臭豆腐肥腸煲的做法步驟：臭豆腐買回來，洗乾淨後用刀一切兩份，豬大腸由於是滷好的所以買回來後只需要切成小段就可以了，...
紅燒肥腸的烹飪方法

1、材料：豬肥腸400克，胡蘿蔔25克，香醋15克，白糖15克，紹酒15克，花椒水25克，醬油75克，胡椒麪、香油、鹽、植物油、鮮湯、味精、水澱粉、蔥、姜、蒜各適量。將肥腸放在盆裏，放入鹽和醋，用手反覆抓揉，然後用水洗淨；胡蘿蔔切片，用開水燙...
尖椒肥腸的做法

1、原料：熟豬大腸500克，尖椒3根，八角1個，花椒粒適量，蔥花，薑末，蒜末，鹽，老抽，味精，香油各適量。2、蔥薑蒜末，八角，花椒粒備齊。3、尖椒切滾刀塊，少許紅尖椒塊。熟豬大腸從中間剖開，去除裏面多餘的脂肪，用清水反覆沖洗，這樣可以去除臭味...
四川粉蒸肥腸的做法和配方，怎樣做四川粉蒸肥腸好吃

1、食材：肥腸適量、米麪適量、姜蒜末適量、花椒麪適量、胡椒麪適量、豆瓣適量、香油適量、花椒油適量、白糖適量。2、處理好的肥腸，第一次焯水。3、煮沸撈出。4、第二次焯水，加料酒、大蔥煮沸。5、撈出沖洗乾淨。6、紅薯...
肥腸一般需要煮多長時間呢，肥腸需要煮多久

1、肥腸用正確的方法煮一般需要用一個小時，如果是用高壓鍋煮，只需要煮15分鐘，如果方法不當，也可能會出現煮不熟的情況。2、想要豬大腸煮得更爛一些，可以在煮之前先用水泡浸泡，用溫水浸泡2個小時最好的，並且在煮的時候一定要...
川味紅燒肥腸怎麼做，怎樣做川味紅燒肥腸

1、材料：豬大腸500克、胡蘿蔔100克,青椒30克,香菜6克、花生油25克,醬油8克,鹽3克,味精2克,料酒3克,醋3克,白砂糖2克,澱粉(豌豆)10克,大蔥5克,姜3克。2、將豬肥腸切成段，放入碗中，加醬油、料酒醃漬。3、胡蘿蔔洗淨切片，青...
四川乾煸肥腸的做法

1、材料：肥腸300g、生薑40g、青椒80g、幹辣椒8g、豆瓣醬80g、花椒適量、大蒜適量、大蔥適量、生抽適量、白酒適量、白糖適量。2、將買回來的非常剪去腸壁上多餘的脂肪，非常清洗乾淨。3、然後將非常中加入麪粉和鹽，翻拌均...
乾煸肥腸怎麼做

1、主料：肥腸（買的已經煮好的）適量。2、配料：大蔥適量、大蒜適量、幹辣椒適量、花椒適量、生薑適量。3、輔料：白糖適量、醬油適量、、料酒適量、雞精適量、食鹽適量。4、將肥腸、大蔥、幹辣椒切段，生薑、大蒜切片。5、鍋中...
肥腸是臭的怎麼辦

1、用蔥祛除豬大腸異味，取大蔥斬成蓉，與大腸按照1：10的比例混合，一起搓揉至無滑膩感時，用水反覆沖洗，可以祛除異味。食醋和一湯匙明礬，清洗豬大腸時，在水中加些食醋和一湯匙明礬，搓揉幾遍，再用清水沖洗數次，即可使其清洗乾淨。2...
幹辣椒炒肥腸怎麼做

杭椒斜刀切段，幹辣椒剪成段，薑切片，大蔥切粒。2.肥腸放入鍋中，加入料酒，白酒煮5分鐘，撈出洗淨。3.將肥腸放入滷水中煮40分鐘，撈出放涼。4.油溫7成熱，放肥腸炸至表面微幹，撈出待用。5.鍋中留底油，爆香蔥姜，花椒，放入肥腸芝麻即可。...
肥腸煮多久好

1、肥腸煮時間一般要超過半個小時才能把大腸煮到酥軟。2、在家燒豬腸都會先把大腸切成10釐米左右的段，放在開水裏煮透。一般見意開鍋後改用小火燉加蓋，每過20分鐘看一下，別幹鍋即可，注意做豬大腸一定不能直接下鍋燒，否則咬...
洗肥腸洗方法

1、首先我們要往豬大腸中，先加入兩大勺食鹽，並下手對其進行抓拌，因爲食鹽可以很好處理掉，大腸表面的粘液。2、相比較於鹼面的時候，用食鹽去處理豬大腸表面粘液的話，其效果會很好，因爲這些粘液的味道，是超級腥的。3、把大腸抓...
酸菜肥腸湯的做法

1、粉絲溫水泡發待用。2、酸菜洗淨切片，用清水浸泡出鹽分。3、豆腐，西葫蘆切片，豬大腸切小段，蔥姜切段。4、炒鍋倒油放入花椒，大料，幹辣椒，小火炒出香味。5、然後倒入酸菜一同炒，然後倒入肥腸一起炒。6、倒入燉肥腸的原湯和豆...
遵義剁椒肥腸的家常做法，怎麼做剁椒肥腸

1、原料：淨豬大腸500克，金針菇150克，香蔥25克，糉葉2片。2、調料：剁椒100克，色拉油25克，一品鮮醬油25克。3、豬大腸用鹽、醋抓洗5分鐘，除掉異味，再用清水沖洗10分鐘，入清水鍋中，加15克蔥、15克姜、10克花椒、5個八角大火燒開改小...
大腸要怎麼洗才幹淨

大腸怎麼洗的乾淨？接下來就來爲大家介紹一下洗乾淨的方法，一起來看看吧。1、用麪粉和鹽搓大腸，然後加點水搓洗大腸的表面。2、把大腸翻過來，再繼續加點麪粉和鹽搓洗。3、然後再清水裏多清幾次。4、往鍋里加熱水，再放入料酒...