肥腸是臭的怎麼辦

1、用蔥祛除豬大腸異味，取大蔥斬成蓉，與大腸按照1：10的比例混合，一起搓揉至無滑膩感時，用水反覆沖洗，可以祛除異味。食醋和一湯匙明礬，清洗豬大腸時，在水中加些食醋和一湯匙明礬，搓揉幾遍，再用清水沖洗數次，即可使其清洗乾淨。

2、食鹽和鹼，豬大腸清洗前加些食鹽和鹼，可減少其異味。

3、淘米水，用淘米水清洗豬大腸效果也很好。

4、酸菜水，用酸菜水洗豬大腸，只需兩次，其腥臭味便可基本消除。

5、祕方，用麪粉及醋分別洗幾遍即可。

6、料酒，將大腸，放入容器，倒入料酒，裏外反覆搓洗，然後清水漂洗一遍。