有關胸肉的精選知識

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如何做雞小胸肉

1、將雞脯肉削皮去骨切割成1釐米寬、1寸半條形，以醃製料醃約30分鐘後，再將姜蒜取下。2、取一隻器皿，將小麥麪粉放進大鍋中並將蛋打進，依順時針拌和成蛋煳狀，直到以木筷沾起面煳時成拉絮狀最好，太濃能加少量調水稀。3、給油...
圓白菜拌鴿胸肉的做法

1、原料：圓白菜、鴿胸肉、老乾媽、食鹽。2、圓白菜切絲。3、鍋燒開水。4、放白絲焯水。5、燙變色即可。6、燉好鴿子。7、取一邊鴿胸肉下來，撕成塊。8、燙好的圓白菜放肉碗裏，放食鹽拌勻。9、取一點老乾媽拌勻裝盤即可。...
鴨胸肉跟胡蘿蔔怎麼做

1、準備材料：胡蘿蔔1根、鴨胸肉200克左右、料酒15克、鹽1.5克、蠔油15克、老抽5克、生抽10克、蜂蜜20克、黑胡椒粉少許。2、鴨胸肉沖洗乾淨，用鹽，黑胡椒粉抹好，放10分鐘後切片，加入除了胡蘿蔔之外的調料拌勻。全部放入密封...
牛胸肉怎麼做好吃，牛胸肉的做法分享

1、用料：杏鮑菇2個，牛胸肉500克，青尖椒2個，姜5片，蒜1瓣，生抽1勺，鹽2克，料酒2勺，牛肉醬2勺。2、牛胸肉洗淨，切絲。放生抽、鹽、料酒、澱粉、糖、薑絲，拌勻醃二十分鐘。3、杏鮑菇、青尖椒切丁，姜、蒜切片備好。4、放覆蓋鍋底的油，大...
雞胸肉怎麼做好吃，胸肉怎麼做好吃又簡單

1、材料：雞胸肉、鹽巴、黑胡椒、優格。2、雞胸肉完全解凍後加水淹過雞肉表面，邊按摩肉邊撿查是否完全解凍直到雞肉不再吃水爲止。瀝乾多的水份灑上鹽巴胡椒拌勻。加入優格拌勻。3、靜置20分鐘。一邊燒開水。鍋要夠大。...
凍鴨胸肉怎麼做好吃

1、準備鴨胸肉2塊，蔥一小段，姜3片，蒜4瓣，生抽2湯匙，老抽2湯匙，花雕酒或料酒一湯匙，蠔油一湯匙，白糖少許，清水適量。2、準備材料，鴨胸肉化凍洗淨，表皮上殘留的毛用鑷子摘淨。3、平底鍋不放油，微熱後將鴨胸肉皮朝鍋底放入，煎至出油。...
鴨胸肉好吃的做法

1、食材：鴨胸脯肉2塊，生抽10克，醬油5克，黑胡椒10粒，料酒1勺，鹽4克，薑片4片，蒜3瓣。2、首先將鴨胸脯肉洗乾淨瀝水後放在一個帶蓋的容器內，倒上醬油、生抽和料酒，撒上鹽和黑胡椒粒以及放入姜蒜醃漬一晚上，蓋上蓋放冰箱冷藏。3、取...
減肥鴨胸肉的做法

1、材料：鴨胸脯肉2片、起司2片、三明治火腿1片、低筋麪粉1大匙、鴨蛋1個、麪包粉100克、無鹽奶油2大匙、水煮西蘭花2朵、美式奶油玉米2大匙，鹽1/4小匙、白胡椒粉少許。2、做法：鴨胸脯肉洗淨，每片由中心往兩側片開成大片狀...
香橙鴨胸肉沙拉怎樣做

沙拉是一種健康的食物，可以將很多不同的配菜一起拌，健康美味。香橙鴨胸肉沙拉怎樣做？用鴨胸肉作爲主料，加入了橙皮絲、生菜，百香果等食物，口感清淡，老少皆宜。香橙鴨胸肉沙拉怎樣做食材：鴨胸肉200克、橙皮絲10克、鹽1茶匙、白...
如何做雞小胸肉，雞小胸的做法

1、將雞脯肉削皮去骨切割成1釐米寬、1寸半條形，以醃製料醃約30分鐘後，再將姜蒜取下。2、取一隻器皿，將小麥麪粉放進大鍋中並將蛋打進，依順時針拌和成蛋煳狀，直到以木筷沾起面煳時成拉絮狀最好，太濃能加少量調水稀。3、給油...
鴨胸肉拌飯的做法

1、鴨胸1塊清洗乾淨。2、自制烤肉醬：2湯匙醬油、1湯匙蠔油、1湯匙海鮮醬、1湯匙料酒、3湯匙白糖、1茶匙蒜茸、1小方塊紅腐乳(南乳)、蜂蜜、鹽、五香粉、薑末。3、準備好橙子1個、自制烤肉醬。4、整塊鴨胸用肉鑿或刀背...
雞小胸肉和大胸肉有什麼區別

1、形狀不同：雞大胸：雞大胸是在胸部外側的肉，形狀像斗笠。雞小胸：雞小胸是在胸部內側的肉，形狀像柳葉。2、肉質不同：雞大胸：雞大胸肉的肉質要比雞小胸肉的肉質要更加緊緻，吃起來的口感比較彈性。雞小胸：雞小胸肉的肉質要比雞大...
胸肉怎麼做好吃又簡單

1、材料：雞胸肉、鹽巴、黑胡椒、優格。2、雞胸肉完全解凍後加水淹過雞肉表面，邊按摩肉邊撿查是否完全解凍直到雞肉不再吃水爲止。瀝乾多的水份灑上鹽巴胡椒拌勻。加入優格拌勻。3、靜置20分鐘。一邊燒開水。鍋要夠大。...
如何切牛胸肉

目錄部分1：瞭解牛胸肉1、瞭解牛胸肉上的不同部位。2、瞭解常見的烹飪牛胸肉的方法。3、準備和烹飪牛胸肉。牛胸肉，最初是不被看好的，只有剁碎了纔算得上好肉，現在很多人卻認爲它是最適合燒烤和熏製的肉類（更不用說它能做成...
冷凍鴨胸肉的做法大全

1、烤鴨胸肉。食材：冷凍鴨胸肉2塊，生抽10克，醬油5克，黑胡椒10粒，料酒1勺，鹽4克，薑片4片，蒜3瓣。首先將鴨胸肉解凍後洗乾淨瀝水後放在一個帶蓋的容器內，倒上醬油、生抽和料酒，撒上鹽和黑胡椒粒以及放入姜蒜醃漬一晚上，蓋上蓋放冰...
如何煙燻牛胸肉

目錄部分1：買牛胸肉1、買一塊新鮮的肉。2、確保牛胸肉有良好的細脂肪紋路。3、選擇合適的大小。部分2：準備牛胸肉1、前一天晚上開始準備。2、修剪脂肪。3、選擇使用幹醃料或醃泡汁。4、將牛胸肉冷藏過夜。5、烹飪前讓牛...
冷凍鴨胸肉怎麼做好吃

1、烤鴨胸肉。食材：冷凍鴨胸肉2塊，生抽10克，醬油5克，黑胡椒10粒，料酒1勺，鹽4克，薑片4片，蒜3瓣。首先將鴨胸肉解凍後洗乾淨瀝水後放在一個帶蓋的容器內，倒上醬油、生抽和料酒，撒上鹽和黑胡椒粒以及放入姜蒜醃漬一晚上，蓋上蓋放冰...
煎鴨胸肉的做法

鴨胸肉是一種常見的肉食，其製作方法多樣，怎麼吃都不膩。教大家一道美味的菜餚煎鴨胸肉，鴨胸肉口感鮮嫩，煎好之後，風味獨特，還加入了橙子一起煎，口感更好，喜歡吃的就試試。怎麼煎鴨胸肉食材：鴨胸肉200克、橙子50克、鹽1茶匙、黑...
雞小胸與雞胸肉的區別，雞小胸肉跟雞胸肉的區別總結

1、位置不同：雞胸肉是雞胸前肉的統稱，雞身上形狀像斗笠最大的兩塊肉，包含了雞小胸肉和雞大胸肉，雞小胸肉在雞大胸肉的內側，每條的重量在四五十克之間。2、脂肪含量：雞胸肉是高蛋白低脂肪的食材，肉質細嫩，滋味鮮美，營養豐富，因此...
牛胸肉的做法分享

1、用料：杏鮑菇2個，牛胸肉500克，青尖椒2個，姜5片，蒜1瓣，生抽1勺，鹽2克，料酒2勺，牛肉醬2勺。2、牛胸肉洗淨，切絲。放生抽、鹽、料酒、澱粉、糖、薑絲，拌勻醃二十分鐘。3、杏鮑菇、青尖椒切丁，姜、蒜切片備好。4、放覆蓋鍋底的油，大...
怎麼做鴨胸肉

1、食材準備：鴨胸肉，醬油，味精，鹽，白糖，食用油，料酒，蔥薑蒜。2、將新鮮的鴨胸肉洗淨，然後切成塊放在一旁備用。3、鍋中放入食用油，待油溫變高了後把蔥薑蒜丟入鍋中，翻炒出香氣之後將切好塊的鴨胸肉放入鍋中進行翻炒，同時加入一些...
鴨胸肉醃製方法

1、準備好的鴨胸肉洗淨擦乾水分放入大碗備用，大碗倒入生抽，放入花椒浸泡30分鐘，再放入鴨胸肉醃製6個小時即可。2、營養價值：鴨肉中含有較爲豐富的煙酸，它是構成人體內兩種重要輔酶的成分之一，對心肌梗死等心臟疾病患者有保...
醬香鴨胸肉做法

1、準備鴨胸肉2塊，蔥一小段，姜3片，蒜4瓣，生抽2湯匙，老抽2湯匙，花雕酒或料酒一湯匙，蠔油一湯匙，白糖少許，清水適量。2、準備材料，鴨胸肉化凍洗淨，表皮上殘留的毛用鑷子摘淨。3、平底鍋不放油，微熱後將鴨胸肉皮朝鍋底放入，煎至出油。...
雞小胸肉怎麼做好吃

1、用料：蘆筍200克、雞小胸150克、彩椒適量、生抽1勺、澱粉10克、鹽適量。2、做法：（1）準備好所需材料。（2）雞小胸切塊加澱粉，生抽，黑胡椒，橄欖油醃製2小時。（3）彩椒切絲，蘆筍焯水後切段。（4）熱油後放雞塊翻炒至變色。（5）加入彩椒和蘆...
圓白菜拌鴿胸肉的做法介紹，圓白菜拌鴿胸肉的做法

1、原料：圓白菜、鴿胸肉、老乾媽、食鹽。2、圓白菜切絲。3、鍋燒開水。4、放白絲焯水。5、燙變色即可。6、燉好鴿子。7、取一邊鴿胸肉下來，撕成塊。8、燙好的圓白菜放肉碗裏，放食鹽拌勻。9、取一點老乾媽拌勻裝盤即可。...