冷凍鴨胸肉的做法大全
1、烤鴨胸肉。食材:冷凍鴨胸肉2塊,生抽10克,醬油5克,黑胡椒10粒,料酒1勺,鹽4克,薑片4片,蒜3瓣。首先將鴨胸肉解凍後洗乾淨瀝水後放在一個帶蓋的容器內,倒上醬油、生抽和料酒,撒上鹽和黑胡椒粒以及放入姜蒜醃漬一晚上,蓋上蓋放冰箱冷藏。取出冷藏好的鴨胸肉用平底鍋煎一下,表皮煎至焦黃,鴨油滲出即可。接着將煎好的鴨胸分別用錫紙包好,準備入烤箱。烤箱預熱200度,中層,15分鐘,取出烤箱之前用牙籤戳一下鴨肉,是否有血水滲出,沒有的話則表示已烤熟。取出烤箱之後撥開錫紙,稍冷卻一會即可切片裝盤。2、食材:鴨胸肉 2、家常炒鴨胸肉。食材:鴨胸肉300克、洋蔥15克、紅辣椒1根、綠辣椒1根、蒜2瓣、料酒1湯匙、生抽1湯匙、鹽1克、燒烤粉半茶匙。鴨胸肉解凍後洗淨,切丁,用料酒和生抽醃製10分鐘。洋蔥切絲,紅綠椒去籽切成辣椒圈。蒜瓣剝皮剁碎。熱鍋倒油,放入醃好的鴨胸肉大火煸炒至變色。放入蒜末炒出香味。倒入洋蔥和紅綠椒一同翻炒。調入食鹽和生抽。撒入燒烤粉,翻炒均勻後便可出鍋裝盤。
3、香煎鴨胸肉。材料:鴨胸肉(兩塊),薑片,蜂蜜。把鴨胸用鹽,糖,醬油,老抽,雞粉,生粉醃半天;下油鍋炒一下薑片,連醃汁一起倒入鍋內(薑片墊底,肉的一面向下)慢火煮至鴨胸內的汁流出(不用翻動);用不粘鍋下油,把煮過的鴨胸煎,兩邊輪流煎(慢火)每邊煎的時間是一分鐘左右;這樣子不停的翻動,不停地煎,煎約半小時左右;加入適量的蜂蜜,然後取尖銳的叉子在鴨胸的表層反覆的刺,一邊刺一邊翻動,過程約10分鐘左右;把鴨胸盛起,完成。
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仙人掌果可以吃嗎
1、仙人掌果就是仙人掌的果實,是可以吃的哦,那麼它應該怎麼吃才正確呢。其實,仙人掌果是可以直接食用的。吃的時候,只要去掉表皮和尖刺就可以吃了;也可以將果肉與蜜糖、溫開水沖服,效果更佳,這樣伴着蜜糖會更加地鮮甜可口呢。2、如果你想刺激一下自己的味蕾,而且喜歡那...
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鴿子湯做法步驟
1、食材:鴿子,枸杞,大棗,花椒,桂皮,香葉,蔥,姜,鹽,料酒。2、鴿子買的時候讓商家去掉羽毛,回家用清水清洗一下,洗去血水,去掉殘留的羽毛。3、鴿子用剪刀剪成小段,再次清洗乾淨。4、砂鍋內加適量的水,涼水下入鴿子塊,加入適量的料酒,大火煮開。5、煮開後,用勺子撇去浮沫。6、下入大...
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湯圓裂開了如何煮
1、化凍之後用手捏合破裂的地方。湯圓是將糯米捏合起來的,待湯圓從冰箱取出防止常溫環境一定時間,可以將破裂的地方捏合,再放入冰箱冷凍室冰凍,凍硬之後方可下鍋煮。2、煮的時候注意水沸後及時添涼水煮煮,不要讓水沸的太厲害,慢慢悶熟湯圓。...
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如何快速剝龍蝦
1、拿一隻小龍蝦,先找到小龍蝦的第二節蝦殼,然後用手指向下按壓第二節蝦殼。然後一手拿蝦頭,一手拿蝦尾,擠壓蝦身的兩側,讓蝦肉和蝦殼分離。然後用食指和拇指捏兩側的蝦殼,將蝦殼捏軟。2、用手指將小龍蝦的身體戳入蝦頭。然後用力拔出蝦身。再用手指握住蝦尾,拔出蝦肉...