青花椒鱘魚的做法介紹
1、鱘魚1000g、酸筍500g、青椒50g、生薑10g、獨蒜3顆、生紅花椒5g、豆瓣醬2勺、西紅柿1個、料酒2勺、生抽3勺、鹽2勺。
2、首先鱘魚剖好,洗盡,切成1釐米左右的塊,蒜姜各一半切片,將魚塊,姜蒜盛入盆中,加料酒,生抽適量,拌勻,醃15分鐘左右。
3、然後生青椒切碎,剩下的薑切片,蒜拍成蒜泥,西紅柿切小塊,鍋裏放適量油,放入蒜泥,薑片小火煸炒。
4、隨後放切好的豆瓣醬,小火煸出紅油,在放青椒,西紅柿繼續煸炒,鍋底料全部炒出紅色後,加入適量清水。
5、最後放生花椒,酸筍,精鹽少許,生抽煮開,放入魚火煮1分鐘後,再將剩下的魚肉放入,大火燒開後,小火煮3分鐘左右就完成了。
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茶餅和散茶有哪些區別,茶餅和散茶有什麼區別
1、工藝。茶餅和散茶的外觀不同,茶餅是經過蒸茶、解塊、搗茶、裝模、拍壓、出模、列茶晾乾、穿孔、烘焙、成穿、封茶等工序製作的茶葉,散茶則是未壓制成片或團的茶葉。2、外觀。茶餅和散茶的外觀不同,茶餅又稱團茶,是形狀如同一張大餅一樣的蒸壓茶。散茶由於未經蒸...
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河北二月二吃的食物
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銀耳的做法大全家常菜
1、涼拌銀耳:準備材料:銀耳2小朵、黃瓜1條、蒜適量、紅辣椒2個、白醋適量、白糖適量、香油適量、味精適量、鹽適量。做法:將銀耳泡發半個小時,過下熱水。將黃瓜洗淨切成絲條,蒜切末。銀耳黃瓜放入大盤中加入蒜、紅辣椒、白醋、白糖、味精、鹽攪拌即可。2、川貝銀耳...
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學生餐食譜大全及做法有哪些
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