麗江有什麼特色美食

雲南麗江幾乎一年四季都有很多人去玩，麗江美景美食太多，今天就爲大家介紹一下麗江特色美食有哪些，來到麗江，你一定會被麗江豐富的美食所吸引，不僅好吃，而且也很接地氣，頗具當地風味，麗江有什麼特色美食值得吃呢？

麗江特色美食-汽鍋雞

汽鍋雞是雲南很有名氣的一道菜要，尤其是去麗江，很多的餐廳都會有的一道特色美味。汽鍋雞採用的是汽鍋爲工具，在鍋裏放滿水，然後把準備好的雞塊放進去，用蒸汽將雞肉蒸熟，這道菜的特色就是保留了雞肉原本的香味的同時，也更加的營養健康，吃起來肉質鮮嫩，湯料鮮美，加入了三七和蟲草，是很滋補的菜餚。

麗江特色美食-臘排骨火鍋

臘排骨火鍋是雲南納西族的一道名菜，原本是納西族人在宴請賓客或者是逢年過節的時候才吃的菜，現在，成爲了當地的一道知名菜餚，在麗江很多餐廳都可以點，地道的臘排骨火鍋很講究選材，臘排骨必須是製作了半年以上的，具有濃濃的臘香味，排骨火鍋裏面加入了土豆，冬瓜，番茄等食材，一鍋煲，排骨軟糯，湯料新鮮。

麗江特色美食-東巴烤魚

東巴烤魚是麗江茶馬古道上流行起來的，來到麗江怎麼能不吃呢？東巴烤魚是用鯉魚製作，將魚肉處理好之後加入各種醃料，醃製完成之後，放上架子烤制，然後再入鍋裏面炸一炸，這道美食口感脆嫩，魚肉香而不腥，符合大衆的口味，所以在麗江是很受歡迎的菜。

麗江特色美食-酥油茶

麗江人喜歡喝酥油茶，這也是麗江人日常的一種茶飲。酥油茶是用酥油和濃茶加工製作而成，將酥油放進桶裏面，拌上鹽，再加入濃茶汁，用木柄反覆攪拌，讓素有和濃茶融合，呈現乳狀既可以了，麗江酥油茶一般喝水燜粑粑一起吃，還可以搭配炒洋芋，或者是一份雞豆涼粉，這是納西人最喜歡的搭配。

麗江特色美食-麗江三文魚