楊梅泡酒洗好還是不洗好
1、楊梅泡酒清洗一下比較好。
2、楊梅沒有果皮,凹凸不平不清洗可能會不乾淨,所以在製作楊梅酒之前最好是先洗乾淨後再瀝乾水後泡酒。
3、楊梅中含有較多的寄生蟲,一定要用鹽水泡,泡過之後才能用來做酒。首先要用鹽水泡10-15分鐘,然後反覆清洗,最後控幹,然後用大玻璃瓶裝起來,加入白酒,要沒過楊梅,密封好,放在陰涼處。一般醃製30天以後就可以吃了。
4、平時清洗楊梅時,可以用鹽水浸泡,這樣洗出的楊梅較乾淨,具體做法是把盆子中放入清水,然後加入十克左右的食用鹽,讓鹽化開再把楊梅放入到進去,浸泡,半小時以後用清水楊梅洗淨取出,就能直接食用。
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