怎樣挑選加工的花生米好吃
1、觀察花生米的表面。在購買花生米的時候,可以抓一把花生米放到手上,仔細看一看花生米的表皮是否光滑完整。然後用手捏一捏,感受一下花生米的顆粒是否飽滿,如果有的花生米已經乾癟了,或者表皮已經起皺了,這就說明花生米已經不新鮮了。
2、看花生米的胚芽。在花生米的頭部會有一個小白點,這個小白點就是花生米的胚芽,正常生長成熟的並且沒有經過特殊處理過的花生米,在頭部都會有小胚芽,我們在購買的時候要留心觀察一下,如果大部分的花生米都沒有小胚芽,那就不要購買了。因爲這種花生米很有可能是經過染色處理的。另外我們可以掰開一顆花生米看一下,如果裏邊的小胚芽很完整,並且非常肥壯,那麼這種花生米就是比較好的。
3、聞花生米的味道。在購買花生米的時候,我們可以抓一把放在手裏,用鼻子聞一聞,新鮮優質的花生米會散發着自然清新的香味。如果聞到有發黴的味道,一定不要購買了。說明花生米已經發黴了,發黴的花生米里邊其實已經產生了黃麴黴菌,而黃麴黴菌有很強的耐高溫能力,我們平時通過炒或者煮都不能將其徹底去除。
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番茄醬做糖醋汁的比例
1、番茄醬材料,新鮮番茄1000克,橄欖油60毫升,蒜1瓣(切成蒜末),洋蔥100克(切成洋蔥碎),小紅辣椒1個(切小粒,不喜歡食辣的可以省略),法國香菜25克,九層塔25克,鹽,胡椒適量。2、糖(最好用棕黃色的砂糖,如果沒有就用普通的砂糖代替)10克,醋30毫升。放鍋內煮沸,直至最後汁液僅剩...
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家庭簡單的肉醬的做法步驟
1、準備用料。牛肉、蔥、姜、蒜、豆豉、辣椒麪、熟芝麻。2、牛肉,用清水洗淨,把它切成大小均勻的小粒狀。3、把姜蒜剁碎,大蔥也剁碎備用。豆豉其中的一半剁碎,另一半留着備用。4、熱鍋冷油油溫七成熱的時候,將切好的牛肉粒放入鍋中。5、用中小火炒出牛肉中的水分,這...
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鴿子湯做法步驟
1、食材:鴿子,枸杞,大棗,花椒,桂皮,香葉,蔥,姜,鹽,料酒。2、鴿子買的時候讓商家去掉羽毛,回家用清水清洗一下,洗去血水,去掉殘留的羽毛。3、鴿子用剪刀剪成小段,再次清洗乾淨。4、砂鍋內加適量的水,涼水下入鴿子塊,加入適量的料酒,大火煮開。5、煮開後,用勺子撇去浮沫。6、下入大...
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漢堡怎麼做簡單又好吃,在家怎麼做漢堡簡單又好吃
1、食材:豬排,牛排,捲心菜適量,漢堡殼,生菜,沙拉醬。2、把上面的蔬菜和水果洗乾淨之後放在一旁備用。3、將豬排和牛排下炸熟之後過濾掉多餘的油放在一旁備用。4、準備一個碗,把沙拉醬和蔬菜放在一起攪拌均勻,蔬菜需要提前切好形狀哦,這樣方便食用。5、把準備的餡料包倒...