煮豆腐串的高湯都用哪些料子

1、食材：豆腐泡400克、香菜4克、蒜5克、蔥3克、鹽8克、味精43克、雞精5克、辣椒油10克。

2、將豆腐泡放入高湯中，煮透後撈出。

3、將香菜、蒜、蔥均洗淨，切成末，與所有調料一起拌勻。

4、將拌好的味汁淋入煮好的豆腐泡上即可。

5、準備：10分鐘，烹飪：5分鐘。