冬瓜和粉條怎麼做好吃,冬瓜和粉條如何做好吃
1、冬瓜和粉條可以做冬瓜燉粉條,先在熱鍋裏倒入冷油爆炒五花肉,變色之後加入蔥薑蒜爆香,再加入料酒和醬油炒冬瓜,加入熱水煮粉條,湯汁變濃稠了就可以出鍋了。
2、首先準備好一塊冬瓜去皮去籽,然後切成片,準備一點五花肉,也是切成片,再準備好粉條和蔥薑蒜,就可以開始做冬瓜燉粉條這道菜了。
3、先燒熱鍋放冷油,倒入五花肉開始爆炒直到變色,然後加入蔥薑蒜爆炒出香味,再加入一點料酒和老抽倒進鍋裏烹飪,倒進準備好的冬瓜翻炒。
4、翻炒了一會冬瓜之後,向鍋裏倒入熱水燒開,然後加上粉條之後再繼續煮,等到鍋裏的湯汁變粘稠了之後就可以出鍋了,裝盤之後撒上蔥花就可以了。
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自制香脆薯片的做法
1、食材:土豆650g、花生油適量、鹽適量、花椒粉適量、孜然粉適量。2、土豆去皮後放水裏泡着。3、用刨子刮成薄片(越薄越好,而且要均勻)。再用水泡幾分鐘,然後撈起攤開,稍爲晾乾水分。4、鍋裏下適量油。5、油溫燒至五六成熱時把瀝乾水分的土豆片放鍋裏小火炸,炸至金黃...
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蛋黃肉糉怎麼做
1、材料:糉子葉、糯米、五花肉、香菇、蛋黃、棗、鹽、料酒、老抽、糖、蠔油等調味品。2、幹糉葉用清水泡開,沖洗幾遍,再下鍋用熱水煮一下,可以使糉葉柔軟又幹淨;糯米淘乾淨後,用水浸泡幾個小時;3、五花肉切小塊,用鹽、料酒、老抽、糖、蠔油等調味料醃製,放冰箱一天,香菇...
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湯圓裂開了如何煮
1、化凍之後用手捏合破裂的地方。湯圓是將糯米捏合起來的,待湯圓從冰箱取出防止常溫環境一定時間,可以將破裂的地方捏合,再放入冰箱冷凍室冰凍,凍硬之後方可下鍋煮。2、煮的時候注意水沸後及時添涼水煮煮,不要讓水沸的太厲害,慢慢悶熟湯圓。...
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西式烹飪技巧
1、西餐中會使用到很多香料,比如九塔香,迷迪香,香茅等等,這些香料買回來,我們應該把它密封儲存在陰涼,通風的地方,不要放到溫度高的地方否則會讓香氣散失。2、再切碎香料的時候,我們可以加少許的鹽,這樣可以防止,香料到處亂飛亂濺。3、在做蔬菜沙拉的時候,爲了保持爽脆的...