燕麥甜甜圈的做法介紹

1、100克燕麥片放到盆裏

2、用清水洗幾遍，再用水浸泡30分鐘。

3、泡好的燕麥片用手一捏碎了就可以了。

4、把多餘的水倒掉，打入二個雞蛋。

5、30克白糖攪拌均勻，不喜歡雞蛋的換成牛奶也可以。

6、再分次加入280克高筋麪粉，3克酵母。

7、揉成中等軟硬的麪糰，醒發成原來的2倍大。因爲面不多也沒有用麪包機。

8、一個小時後，麪糰就發好了，放在揉麪墊上揉搓排氣。

9、把麪糰搓成長條狀，分成8個相等的小劑子。

10、把每個小劑子揉圓按扁，在中間戳個洞，手要不停地轉動，儘量把圓圈轉大些，因爲還要二次醒發。

11、全部做好後蓋上保鮮膜，再醒發10分鐘。

12、甜甜圈醒發好後，放到鋪了油紙的烤盤上，表面刷上一層雞蛋液，再撒上一些紅棗碎，也可以換成其它的乾果。

13、放入提前預熱的烤箱，上下火170度20分鐘即可。

14、甜甜圈出爐了，哇塞！實在是太香了，濃濃的燕麥香，伴隨着紅棗香，不加水不放油，美味又健康。