牛柳炒圓蔥的做法

1、材料：牛柳200克、食鹽5克、青椒1個、圓蔥1個、蠔油適量、姜3片、蒜2瓣。

2、牛柳、圓蔥、青椒洗淨，切絲備用。

3、熱鍋倒油放入圓蔥、青椒絲鹽煸炒熟盛出。

4、熱鍋倒油放入姜、蒜炒香，放入牛柳煸炒9分熟，放入洋蔥、青椒炒至熟即可裝盤。