菠菜丸子如何做

1、食材：菠菜適量、白麪適量、玉米麪適量、雞蛋適量、鹽適量、味精適量、胡椒粉適量、食用油適量。

2、菠菜洗淨，熱水焯一下，涼水過涼，攥幹水分，切碎備用。

3、放入適量的鹽、味精、胡椒粉，再加一個雞蛋。

4、加入半勺麪粉、半勺玉米粉，攪拌均勻。

5、將麪糊做成丸子。

6、油溫五成熱下鍋炸，炸大約3分鐘即可。

7、炸熟丸子，撈出控油即可。