菠菜包如何做

1、主料：麪粉適量。

2、輔料：菠菜適量，五花肉適量。

3、調料：花生油適量，食鹽適量，味精適量，蔥適量，姜適量，香油適量，麪醬適量。

4、嫩一點的菠菜，切段後下開水鍋焯熟後再放涼水裏浸泡。

5、一段時間後撈出菠菜，擰乾水。

6、五花肉切小塊，用麪醬、花生油、香油、生抽、味精醃製。

7、韭菜洗淨，切碎，和菠菜以及五花肉一起攪拌。

8、切點蔥薑末放到餡裏，撒入少量鹽，攪拌成包子餡。

9、同樣是下劑子、擀皮、包餡，轉圈捏褶包成圓形包子。

10、醒發20分鐘後下鍋蒸熟即可。