辣椒怎樣醃製又脆又好吃

1、材料：辣椒、白酒、鹽、醋、糖。

2、準備一個乾淨無油的玻璃瓶，倒入適量的涼白開，再加入適量的白酒、鹽、醋、糖等調料。

3、然後先倒入一半的小辣椒，放上姜蒜後。

4、再倒入剩餘的辣椒，最後蓋上保鮮膜，封好瓶口，放置半個月即可。