如何給乾的糯玉米去皮
特色美食2.94W
1、乾的玉米粒可以用去皮機去皮。一般來說,乾的玉米粒需要提前浸泡一下,將玉米粒泡軟,然後再用去皮機去皮,這樣得到的玉米粒就可以煮粥喝。
2、乾的玉米粒還可以蒸一蒸,蒸熟之後取出來降溫,再用手用力擠壓蒸好的玉米粒,這是玉米粒的表皮,與裏面的胚芽就能自動分離。
3、挑選玉米首先要看葉子,一般來說,葉子嫩綠、無黃葉、無干葉子,挺拔則比較新鮮,如果是發蔫的,這樣的存放時間比較久了,不建議購買。
4、挑選玉米還可以看看有沒有斷口,一般來說,如果有斷口,這樣的玉米肯定是不新鮮了。
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