家裏怎麼下粉絲好吃

1、豆芽摘洗乾淨，開水鍋裏汆一下水，去一下豆腥味。

2、再準備切點胡蘿蔔絲炒出來更好吃。

3、粉條提前泡發，切長段，加入醬油、鹽、胡椒粉攪拌均勻待用。

4、起鍋燒油，姜蔥蒜爆香，下入幹辣椒炒酥香，下入黃豆芽和胡蘿蔔絲一同炒斷生，再下入粉條炒出鍋氣，調入少許鹽、十三香，生抽、味精、花椒油少許、香油少許，出鍋裝盤撒上蔥花點綴就可以了。