如何做超美味韭香丸子面，超美味韭香丸子面的做法

1、原料：麪條100g、丸子5-6個、雞蛋1個、韭菜2-3根、蔥花、白芝麻、幹辣椒段、醬油、生抽、雞精、鹽、香菜。

2、首先調一個料汁：蔥花，白芝麻，幹辣椒段，淋上熱油炸香，再加入醬油、生抽、雞精、鹽、韭菜段和香菜。

3、然後起鍋煮麪，麪條煮熟後舀幾勺麪湯進料汁中，再放入麪條。

4、最後放入炸好的丸子和荷包蛋，攪拌均勻，美味即可享用。