香烤肉丸子如何做

1、豬肉切丁後剁成肉末，放進大碗zhi裏，加入所有調味料和雞蛋，向着同一方向攪拌至起膠待用。

2、土豆切片，蒸熟，壓成土豆泥，土豆泥冷卻後加入肉餡中。

3、直接用手抓拌均勻或者用筷子向着同一個方向攪拌均勻。用手虎口處擠成丸子狀，用勺子或其他你喜歡的的辦法做成丸子狀就可以啦。

4、丸子放入鋪了錫紙的烤盤，丸子之間要隔開一點距離。

5、放入已經預熱好的烤箱，180度上下火，中層烤30分鐘左右，最後幾分鐘把烤盤移到上層上色。

6、出爐的肉丸子瘦身了不少哈！本來圓圓的丸子也變得不圓啦。

7、直接開吃吧，蘸點番茄醬吃也不錯。