肯德基油條的做法
1、食材:高筋麪粉(中筋也可以)300g,雞蛋1個(約60g),溫牛奶160g,無鋁泡打粉2g,鹽5g,酵母3g。
2、:所有材料準備好。
3、奶溫熱後把面揉成光滑的麪糰~蓋保鮮膜餳發到三倍大。
4、發酵好了直接搓長條按扁,擀成一釐米厚的薄片,寬度約爲10釐米。
5、抹油蓋保鮮膜餳發10分鐘。
6、切成2cm的寬條,兩個寬條摞在一起,筷子中間輕輕按壓,中間切斷。
7、捏合兩邊小油條做好。
8、小火油溫七成熱下鍋,高油溫使表皮迅速酥脆。
9、炸到表面金黃翻面,另一面金黃出鍋,炸三分鐘即可。
10、酥脆好吃的油條出鍋啦。
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學生餐食譜大全及做法有哪些
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茶餅和散茶有什麼區別
1、工藝。茶餅和散茶的外觀不同,茶餅是經過蒸茶、解塊、搗茶、裝模、拍壓、出模、列茶晾乾、穿孔、烘焙、成穿、封茶等工序製作的茶葉,散茶則是未壓制成片或團的茶葉。2、外觀。茶餅和散茶的外觀不同,茶餅又稱團茶,是形狀如同一張大餅一樣的蒸壓茶。散茶由於未經蒸...
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半杯茶是暗示何寓意,半杯茶是暗示什麼意思
1、半杯茶的意思是在斟茶時只用將茶斟七分滿,人們在品茶時,通常是用燒開的熱水來泡茶的,將茶湯倒滿會導致茶杯溫度過高,讓人無法品茶。2、因此將茶湯斟至七分滿,既是爲了讓客人方便品茶,同時也是爲了讓人在品茶時能夠盡情品味茶的香氣、口感、滋味。...
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青蟹一般要煮多久能熟
1、青蟹水煮時間大概是15-20分鐘左右,爲了消滅寄生蟲以及高溫消毒。2、首先要將青蟹清洗乾淨,包括它的鉗子、腹部等,水開下鍋煮,在鍋中放入薑片和少量的鹽可以去除螃蟹的腥味。青蟹味道比較鮮美,可以水煮,可以蒸,味道都是不錯的。...