無骨雞柳可不可以煎

無骨雞柳可不可以煎：答案是能。

1、無骨雞柳能煎着吃。

2、雞柳，是一種用雞胸肉切成條狀的小吃。在切的時候，先把雞胸肉切成片狀，然後再把片狀的雞胸肉切成條，由於切好的雞胸肉就像一條條的柳葉，因而得名。

3、無骨雞柳的做法小竅門：雞柳裹糠的時候一定要一根一根的裹，等油溫八成熱時再下鍋。

1、無骨雞柳能煎着吃。

2、雞柳，是一種用雞胸肉切成條狀的小吃。在切的時候，先把雞胸肉切成片狀，然後再把片狀的雞胸肉切成條，由於切好的雞胸肉就像一條條的柳葉，因而得名。

3、無骨雞柳的做法小竅門：雞柳裹糠的時候一定要一根一根的裹，等油溫八成熱時再下鍋。

1、無骨雞柳能煎着吃。

2、雞柳，是一種用雞胸肉切成條狀的小吃。在切的時候，先把雞胸肉切成片狀，然後再把片狀的雞胸肉切成條，由於切好的雞胸肉就像一條條的柳葉，因而得名。

3、無骨雞柳的做法小竅門：雞柳裹糠的時候一定要一根一根的裹，等油溫八成熱時再下鍋。

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1、無骨雞柳能煎着吃。

2、雞柳，是一種用雞胸肉切成條狀的小吃。在切的時候，先把雞胸肉切成片狀，然後再把片狀的雞胸肉切成條，由於切好的雞胸肉就像一條條的柳葉，因而得名。

3、無骨雞柳的做法小竅門：雞柳裹糠的時候一定要一根一根的裹，等油溫八成熱時再下鍋。

雞柳肉怎麼做好吃又簡單？

作法一

雞胸脯肉

製做流程：

無骨雞柳肉取下稍解除凍結，(無須徹底解除凍結那樣纔好切的齊整)。添加醬油，十三香，米酒，當然，味精，食鹽、白米醋翻攪勻稱，使每日無骨雞柳肉都充足沾上味兒，並置放30分鐘以上，半途還記得翻攪一下使其充足進味哦。熱鍋冷油，放進無骨雞柳肉爆鍋，迅速翻攪勻稱，

炒至無骨雞柳肉散掉就可以，擺盤，鋪平一層番茄沙司就可以。

作法二

食物：

雞胸脯肉、油菜子

製做流程：

油菜心扒開清理乾淨，無骨雞柳肉解凍後切條兒。將調味品放進無骨雞柳肉中拌和勻，醃漬20分鐘上下。熱鍋冷油，放進無骨雞柳肉爆鍋(熟度不必很大哦)。迅速煸炒至無骨雞柳肉一絲絲的散掉，爛熟。放進油菜心。迅速煸炒勻稱，炒至油菜心斷生就可以擺盤。

作法三

食物：

雞胸脯肉

製做流程：

將雞脯肉清洗，切除筋和肉上的白膜。將雞脯肉切割成1公分厚爲的丁。放進器皿中，倒進米酒攪拌均勻，再放進幹澱粉攪拌均勻，蓋上外蓋醃漬10分鐘。辣椒去蒂去籽後清洗，切割成和香菇牛肉一樣尺寸的丁。小蔥切割成1公分尺寸的丁。鍋中倒進油，能夠比平常燒菜的量稍多一點兒。火災加溫，待油8成熱，有煙緩緩出現時，倒進醃漬好的香菇牛肉，迅速滑散，待香菇牛肉變爲乳白色後，立刻撈起來，將油留到鍋中。把郫縣豆瓣醬，成都郫縣辣椒醬，小蔥和辣椒幹放進鍋中，用文火加溫，炒成香氣後將香菇牛肉倒回鍋中煸炒兩下，淋入生抽醬油，白醋，添加白砂糖炒勻後倒進辣椒丁，再煸炒15秒左右就可以。

作法四

食物：

雞胸脯肉

製做流程：

準備好所需食物，雞胸脯肉、青紅尖椒和蔥蒜清洗，預留。雞脯肉清洗，切割成拇指甲尺寸的丁。香菇牛肉中添加1/4湯匙鹽、1/2湯匙米酒和2湯匙幹澱粉，攪拌均勻後，醃漬5分鐘。蔥蒜切末，青紅尖椒切段兒。將蒜姜蒜放進碗中，加入1/4湯匙鹽、2湯匙白砂糖、2湯勺白醋、1湯勺生抽、2湯勺冷水和2湯勺芡粉調爲汁預留。鍋燒熱，倒進2湯勺食用油，再加上1湯匙芝麻油，趁油冷時放進15粒麻椒。待麻椒出香氣，色調略變深後，放進6個辣椒幹進行爆香。放進香菇牛肉炒至掉色。將青紅椒粒放進，煸炒10秒鐘。倒進調準的料汁，火災煸炒1分鐘後。倒進炸好的花生仁煸炒勻稱就可以。

無骨雞柳那個肉怎麼弄好吃?

無骨雞柳

雞柳(雞胸肉) 2片,醬油：鎮江醋 1:1,辣椒粉 適量,五香粉 適量,葡萄籽油 適量,蔥絲 一支,蒜片 3顆,紅蔥頭片 3顆

做法

1、主食材+醃料 醃30分鐘，食材只要均勻抹上醃料即可。

2、鍋中抹上薄薄一層油，加熱至冒煙，雞柳放入鍋內兩面煎到“褐色”，指壓肉身有彈性即可取出放到錫箔紙中後熟5分鐘。

3、取20ml的油，加熱，將蒜片和紅蔥頭片炸酥取出備用。(蒜片和紅蔥頭片變即可取出，不然過焦會苦口）

4、將雞柳平均擺在盤上，擺上蔥絲，加熱剛纔炸蒜片和紅蔥頭片的油，淋在蔥絲上，撒上蒜片/紅蔥頭片/淋醬，上

速凍無骨雞柳空氣炸鍋幾分鐘?

速凍無骨雞柳空氣炸鍋20-30分鐘。

冷凍雞柳的數量不同，烹飪的時間也會不一樣，一般在20-30分鐘。使用空氣炸鍋製作冷凍雞柳時，將冷凍雞柳直接放在空氣炸鍋中加熱即可。

空氣炸鍋產品原理：

空氣炸鍋的工作原理是“高速空氣循環技術”，它通過高溫加熱機器裏面的熱管來產生熱空氣，然後用風機將高溫空氣吹到鍋內加熱食物，使熱空氣在封閉的空間內循環，利用食物本身的油脂煎炸食物，從而使食物脫水，表面變得金黃酥脆，達到煎炸的效果。所以，空氣炸鍋其實就是一個帶風扇的簡易烤箱。

無骨雞柳 怎麼做

Hello！我是讓隔壁家小孩都饞哭了的香酥無骨雞柳。雞肉不需要炸太久哦，炸久了雞柳就老了，炸好後撒點椒鹽，外酥裏嫩，而且不油膩，咬下去有不明顯的肉汁爆開的味道，是真的超好吃的！

必勝客的無骨雞柳怎麼做的?

無骨雞柳

材料

雞腿肉1只，白酒2大匙，麪粉4大匙，奶油40公克，黑胡椒粉1/2茶匙，糖1茶匙，鹽1/2茶匙

做法

1.雞腿肉修整邊緣形狀，去除油筋略劃幾刀，備用。

2.將白酒、黑胡椒粉、糖、鹽調勻，倒在作法1的雞腿肉上，醃約5分鐘後沾上面粉，備用。

3.熱一鍋，將奶油燒熱，以中火燒至8分熱後，轉中小火。

4.將作法2的雞腿肉入鍋煎，每面煎約3分鐘後，轉小火煎3分鐘，至表皮呈現金。

5.再將作法4的雞腿肉，放入已預熱的烤箱，以230℃烤約4分鐘至熟即可。

臺灣無骨雞柳是怎麼做的？還有雞腿？

無骨雞柳是一種採用鮮雞胸肉爲原料，經過醃漬、裹屑、油炸和速凍的雞肉快餐食品。可以在超市、快餐連鎖店、水產批發市場等銷售。根據消費者的需求，口味分爲香辣、原味和孜然、咖喱等，食用時採用170℃的油溫油炸2-3分鐘即可。由於其食用方便，外表金，口味香酥可口，食用時蘸點番茄醬和色拉，非常美味，可作早點、快餐使用，所以一直受到消費者的喜愛。無骨雞柳作爲雞肉的深加工產品，具有加工方便，設備投資少；保質期長，低溫冷藏可達12個月；提高雞肉的附加值10-40％等優點。下面介紹一下該產品的加工配方及工藝：

一、原輔料

新鮮雞肉經獸醫衛檢合格，脂肪含量10％以下；食鹽、味精、白砂糖、耐特雞肉香精等爲市售；香辛料、小麥粉爲市售，複合磷酸鹽爲分析級，漿粉和裹粉採用市售。

二、基本配方

雞胸肉100kg，冰水20kg，食鹽1.6kg，白砂糖0.6kg，複合磷酸鹽0.2kg,味精0.3kg，I+G0.03kg，白胡椒粉0.16kg，蒜粉0.05kg，其它香辛料0.8kg，20928天博雞肉香精 0.2kg，21067雞肉香精 0.01kg。其它風味可在這個風味的基礎上作一下調整：香辣風味加辣椒粉1kg，孜然味加孜然粉1.5kg,咖喱味加入咖喱粉0.5kg。

答案：材料: 雞胸肉1/2斤

鹽

白胡椒粉

酥炸粉

做法: 1.將雞肉切成條狀，沾上鹽及白胡椒粉，最後裹上酥炸粉入油鍋炸至金即可。

或者

3/4磅雞胸肉去皮，去骨，1/2杯鬆軟的麪包屑、少許鹽和胡椒、1只雞蛋、2茶匙植物油、

無骨雞腿排

胡椒鹽粉

材料:

鹽 1大匙、粉狀味晶 2大匙、胡椒粉 2大匙、紅椒粉 1茶匙、五香粉 1/4茶匙、沙姜粉 1/2茶匙、甘草粉 1/2茶匙、肉桂粉 1/2茶匙

做法:

將所有材料混合即可

無骨雞腿排

材料:

A.雞腿肉 1只、蔥 2根、姜 20克、胡椒鹽 適量

B.醬油 200CC、水 500CC、糖 40克、味精 5克、料理米酒 20CC

做法:

1.蔥及姜拍碎；雞腿洗淨備用。

2.取一鍋，倒入所有材料B及作法1的蔥末、薑末煮至沸，再轉小火續煮約5分鐘待香味溢出即成滷汁備用。

3.將作法1的雞腿放入作法2的滷汁中，煮至滾沸後轉最小火滷約15分鐘撈起瀝乾油脂，放涼後去骨。

4.熱油鍋，放入作法3的雞腿肉，以150℃的油溫炸至雞腿表皮酥脆且呈現金即可撈起瀝乾油脂。

5.於作法4的雞腿排均勻撒上適量的胡椒鹽即可。

做法：

1．將雞肉洗淨，切成都市/2英尺厚、1英尺寬的條。

2．將雞蛋打散後，把切好的雞肉條浸在蛋液中，然後再均勻裹上面包屑混合物。

4．鍋燒熱後，把雞條放入，兩面各煎4-5分鐘，至金後即可裝盤。

正宗無骨雞柳的做法

喜歡無骨雞柳的人可以說男女老少都是有,許多父母不願意讓小孩吃是擔心不乾淨,可是假如小孩一直大吵大鬧不買還是不好的.因而學好自身在家裏做無骨雞柳便會防止那樣的問題.那麼無骨雞柳的作法是如何的呢?

1.解除凍結.將經寵物醫生檢測達標的雞肉,拆掉外包裝紙箱及包裝包裝袋,放到解除凍結室不鏽鋼板砧板上當然解除凍結至肉管理中心溫度-2℃就可以.

2.切條.將胸肉沿肌肉組織方位切成條形,每條淨重在7-9克.

3.真空泵滾揉醃製.將雞、調味料和涼水放到滾揉機裏,蓋好外蓋,真空包裝,真空值-0.9pa,正轉20分鐘,翻轉20分鐘,共40分鐘.

4.醃製.在0℃—4℃的冷凍間靜止不動置放12鐘頭.

5.退漿.將切完的雞脯肉塊放到退漿機的輸送帶上,給雞脯肉塊勻稱的退漿.漿體選用專用型的漿體,配製爲粉:水=1:1.6,在磨槳機中,磨漿時間3分鐘,漿體黏度勻稱.

6.上屑.選用市面上專用型的裹粉,在不鏽鋼盤中,先放進適當的裹屑,再胸肉粒淋去一部分醃製液放進裹粉中,用手工製作對退漿後的雞脯肉條勻稱的上屑後輕輕地輕按,裹屑勻稱,最終放進塑料網筐中,輕輕地顫動,抖去表層的附屑.

7.煎炸.最先對油炸鍋開展加熱到185℃,使裹好的雞脯肉塊先後根據白邊填充液,選用黃奶油或食用油,煎炸時間25秒.

8.冷凍

以上便是爲大夥兒詳細介紹的無骨雞柳的作法,大夥兒能夠 在家裏自身親手做一下,親自動手在家裏做這類無骨雞柳的來吃,不但吃着乾淨環境衛生,並且價錢也要性價比高,還能夠自身自主創新口感.

雞柳怎麼做好吃？

香煎雞柳

主料：雞胸肉1斤左右。

醃料：胡椒粉少許，醬油一大匙，糖一小匙，薑汁少許(或姜粉)，澱粉少許

爆香料：蔥少許，大蒜三瓣，幹辣椒一個(或者自便)

調味料：醬油1-2大大匙，糖1-2大匙，澱粉2大匙

製作：雞肉切條，放淹料理淹10分鐘。 燒熱鍋，放4大匙油，將雞肉下煎至兩面金黃撈出，將爆香料爆香再放入雞塊，最後加調味料，燜1分鐘。[1]

木耳炒雞柳

主料：雞胸肉

輔料：野生東北榛蘑、黑木耳、青紅椒

調料：雞精、料酒、鹽、蔥、水澱粉

烹製方法：

1、把雞胸肉改刀切成雞柳，加入料酒、鹽和雞精醃製入味；

2、將榛蘑、黑木耳用溫開水平泡開，洗淨待用；

3、坐鍋上火，倒入色拉油，將雞柳放入鍋中過一下油，然後撈起瀝乾待用；

4、鍋內留底油，加入姜蔥蒜、青紅椒，炒香後加入榛蘑、木耳、雞柳，放入鹽、雞精、白糖煸炒幾下後勾芡即可。

特點：清香，爽口，肉嫩。做法:選雞胸肉，用肉錘或者刀背把雞胸拍鬆，然後切成指頭粗的一條一條，雞蛋2-3個（肉多則多打幾個）打成蛋液加鹽和黑胡椒碎粒抽打均勻，麪包屑一盤，最好買無糖或鹹味的，切好的雞柳用蛋液塗滿，之後滾滿面包屑，要滾的滿滿地哦，油7-8分熱的時候，投入煎炸，炸至金，撈出，控去多餘的油，就可以吃了，可以沾番茄少司或者西餐酸辣醬油，或者生吃。

低油雞柳

雞柳（或者去皮去骨的雞腿，或者雞胸肉）：鹽和黑胡椒：適量

幹蒜碎（或者蒜粉），辣椒粉，五香粉：適量（或者加入任意你喜歡的調料）

麪粉：1/2杯 蛋白：3個水： 1 適量 麪包屑：適量植物油：2勺

做法：

1，先把雞肉擦乾水分（用不了圖中那麼多），然後切成細條狀，磨些鹽和胡椒粉上去；

2，另將蒜碎，辣椒粉，五香粉或者其它你喜歡的調味料跟麪粉混合均勻備用；

3，將蛋白和清水混合備用；

4，麪包屑和2勺的植物油在鍋裏翻炒至麪包屑成金，盛起來放在淺碟裏備用

5，把醃過的雞肉，在麪粉調味料的混合物裏滾一圈兒，抖掉多餘的粉，然後再蛋清液裏沾滿蛋清，最後在麪包屑裏滾一圈，放在烤架上；噴些油在雞肉表面.

6，放入預熱240攝氏度的烤箱，烤大約15分鐘，金燦燦的烤雞柳就做好啦（當然根據雞肉大小不同時間會有所調整，注意觀察就好），搭配喜歡的醬汁食用。

香煎雞柳的家常做法

雞胸肉兩大塊，大概300克左右，泰式甜辣醬兩大勺，鹽一小勺，生抽一大勺，料酒一小勺，生薑兩片，豉油幾滴。

做法把雞胸肉洗淨，剝去上面那層白膜和的雞油部分，然後切成大小合適的長條。 用上述的所有調料把切好的雞柳醃製半個小時左右，如果想早飯的時候吃，醃製過夜也行。 把平底鍋塗上薄薄的一層油，等油稍微有一點熱以後就把雞肉依次放入平底鍋小火煎制，等到一面略微焦黃以後再翻一面，兩面都熟透以後就可以起鍋了

小訣竅:

雞肉很容易熟，火不要太大，煎幾分鐘就可以了。

擴展資料

營養早餐香煎雞柳的做法簡單是素雞做法大全的常見菜，不一定要看營養早餐香煎雞柳視頻才能學會，但怎麼做營養早餐香煎雞柳最好吃，跟着食譜大全的做法圖解來做這道營養早餐香煎雞柳吧。

營養早餐香煎雞柳的食材和調料：

原料：雞胸肉兩大塊，大概300克左右，泰式甜辣醬兩大勺，鹽一小勺，生抽一大勺，料酒一小勺，生薑兩片，豉油幾滴。

教您營養早餐香煎雞柳的家常做法，如何做營養早餐香煎雞柳纔好吃

把雞胸肉洗淨，剝去上面那層白膜和的雞油部分，然後切成大小合適的長條。

用上述的所有調料把切好的雞柳醃製半個小時左右，如果想早飯的時候吃，醃製過夜也行。

營養早餐香煎雞柳

把平底鍋塗上薄薄的一層油，等油稍微有一點熱以後就把雞肉依次放入平底鍋小火煎制，等到一面略微焦黃以後再翻一面，兩面都熟透以後就可以起鍋了。

想問在自己在家裏製作炸無骨雞柳的製作流程希望內容詳細,材料要大衆化的

炸雞柳原料：雞肉500克，土豆粉50克，雞蛋3個，植物油500克，辣椒粉、胡椒粉、精鹽、白蘭地各少許。

製作：

1、將雞肉切成條，加入白蘭地、精鹽、胡椒粉拌勻。

2、雞蛋打入碗內，加入澱粉調成糊，放入雞肉條裹勻。

3、炒鍋注油燒至八成熟，下入雞肉條炸至金，撈出裝盤，撒上辣椒粉即可。

臺灣無骨香雞柳製作方法

先將雞胸肉切成絲，然後放入醃水中浸泡半小時，醃水調製比例爲每一斤雞肉配20克醃粉，再和50克水攪勻，然後再把炸雞粉調槳（比例爲一斤炸雞粉兌一斤水）再把肉絲放入槳中裹上一層槳，瀝乾，再放入麪包糠中抖上一層面包糠，分開，抖開多餘的麪包糠，下油鍋炸1－2分鐘撈出，撒上孜然粉和香辣灑粉裝入雞柳袋中即成。