紅薯薄片的做法
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1、將紅薯洗淨、去皮。
2、將洗淨紅薯切成3毫米左右的薄片(越薄,煎出來越香)。
3、電餅鐺預熱(如切紅薯前預熱,可節約時間)。
4、電餅鐺內倒入油(油的多少,根據個人喜好)。
5、將切好的紅薯薄片,排入電餅鐺內(只能放一層,否則,不易熟透),蓋上電餅鐺蓋,繼續加熱。
6、過半分鐘左右,打開查看,如紅薯底部,已呈焦黃色,則將紅薯片翻朝上,蓋上電餅鐺蓋,繼續加熱紅薯另一面,至焦黃即可。
7、色澤焦黃、美味的紅薯片出鍋了!你還可以粘,糖等你喜好的口味。
標籤:紅薯
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