黃酒燜斑節蝦的做法是什麼？

主料斑節蝦300克 輔料油適量黃酒100毫升蔥葉適量 步驟 黃酒燜斑節蝦的做法步驟11.主輔料： 斑節蝦、黃酒、蔥葉。 黃酒燜斑節蝦的做法步驟22.把蝦洗淨，用牙籤在蝦頭和蝦身的連接處挑出黑色的蝦線。 黃酒燜斑節蝦的做法步驟33.鍋中放油，放入蔥葉

烹製這道佳餚，一定要用黃酒，並且不能加水。燜制的時間不可過長，因爲黃酒的酒香味能激發出蝦的鮮味，所以這道菜餚講究的是蝦肉的鮮嫩。蘸食的料汁一定要有薑末和醋，其它的隨自己口味調整。

材料/工具

斑節蝦 (400克)油 (適量)蔥 (適量)黃酒 (適量)炒鍋

倒入小碟內,同小籠斑節蝦一起上桌蘸食 黃金醬焗斑節蝦 主料:鮮活斑節蝦500克,鹹蛋黃適量。 調料:(1)鹽,味精,黃酒,色拉油各適量。(2)蔥,姜,黃油各適量。 1.斑節蝦去須、

方法

主料： 斑節蝦、調味料： 油、黃酒、蔥葉。

倒入小碟內,同小籠斑節蝦一起上桌蘸食 黃金醬焗斑節蝦主料:鮮活斑節蝦500克,鹹蛋黃適量。 調料:(1)鹽,味精,黃酒,色拉油各適量。(2)蔥,姜,黃油各適量。 1.斑節蝦去須、腳,

把蝦洗淨，用牙籤在蝦頭和蝦身的連接處挑出黑色的蝦線。

做法 1.蝦洗乾淨剁掉頭部,拔掉蝦腸、剪掉腳、備用,蒜切碎,香菜切碎。 2.油少許、麻油 4.鍋留下少許油,下蒜粒爆香後倒入蝦和少許料酒爆炒片刻後倒入調好的黑椒汁翻炒燜至

鍋中放油，放入蔥葉，炒勻。放入斑節蝦。

經過20多次蛻皮才長爲成蝦。雄蝦當年成熟,雌蝦要到第二年才成熟。蝦有兩倍於身體長 鮮蝦肉500克,研碎,黃酒熱服,每日3次,連服幾日,可起催乳作用。海蝦是可以爲大腦提供

開旺火，沿着鍋邊烹入黃酒。

加鹽‧酒及姜。 2.蝦變色後撈起即可。 作用成份:斑節蝦作用原理:斑節蝦含豐 不連皮則是口感勝出。 材料:花生四兩、豬腳二個、蔥、姜、料酒少許。 做法:1R

燜制1分鐘左右。快速翻炒均勻，關火。

辣椒、桂皮,煮至沸。把牛肉取出來重新加水、香料(和之前的一樣)、醬油、糖、料酒少 上海冷麪 材料 面,香油,雞精,醋,花生醬,生抽,青椒,斑節蝦 做法1.切面上籠蒸熟,入

出鍋盛入碗中。隨同蘸汁同時上桌，即可食用。

材料:斑節蝦16只‧鹽‧酒‧薑片3片‧味精少許。 做法:1.水 醬油、料酒、芡粉適量、色拉油三湯匙。 做法:1‧牛肉片用醬油、料酒醃泡半小

小竅門

烹入黃酒時一定要用旺火，靠黃酒蒸發的大量酒氣能把蝦蒸熟。

白胡椒粉1小匙,麻油1小匙,黑醋1小匙。 (2)竹筍蝦仁羮的做法: 1、將斑節蝦去殼、去腸 的做法之三:竹筍燒牛腩 (1)竹筍燒牛腩的材料: 牛腩、竹筍、蔥姜、辣豆瓣、澱粉、料酒

烹製時不用調味，調味用蘸汁。

可促進女性爾蒙分泌。 鹽水蝦 材料:斑節蝦16只-鹽-酒-薑片3片-味精少許。 做法: 1 料酒放入,用小火燉煮3小時,撒入精鹽調味食用。特別提醒,新鮮木瓜冬天時略帶苦味,是

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黃酒燜斑節蝦怎麼做好吃

主料斑節蝦300克 輔料油適量黃酒100毫升蔥葉適量

步驟

黃酒燜zhidao斑節蝦的做法步驟11.主輔料： 斑節蝦、黃酒、蔥葉。

黃酒燜斑節蝦的做法步驟22.把蝦洗淨，用牙籤在蝦頭和蝦身的連接處挑出黑色的蝦線。回

黃酒燜斑節蝦的做法步驟33.鍋中放油，放入蔥葉，炒勻。

黃酒燜斑節蝦的做法步驟44.放入斑節蝦。

黃酒燜斑節蝦的做法步驟55.開旺火，沿着鍋邊烹入黃酒。

黃酒燜斑節蝦的答做法步驟66.迅速蓋蓋，燜制1分鐘左右。

黃酒燜斑節蝦的做法步驟77.快速翻炒均勻，關火。

黃酒燜斑節蝦的做法步驟88.出鍋盛入碗中，備用。

黃酒燜斑節蝦的做法步驟99.調製蘸汁：薑末中加香醋。

黃酒燜斑節蝦的做法步驟1010.再加少許生抽調味，拌勻即成。

黃酒燜斑節蝦的做法步驟1111.把碗中備用的斑節蝦擺盤，點綴

黃酒燜斑節蝦的做法步驟1212.隨同蘸汁同時上桌，即可食用。

黃酒燜斑節蝦怎麼做好吃

主料斑節蝦知300克 輔料油適量黃酒100毫升蔥葉適量

步驟

黃酒燜斑節蝦的做法步驟11.主輔料： 斑節蝦、黃酒、蔥葉。

黃酒燜斑節蝦的做法步驟22.把蝦洗淨，用牙籤在蝦頭和蝦身的連接處挑出黑色的蝦線。

黃酒燜斑節蝦的做法步驟33.鍋中放油，放入蔥葉，炒勻。

黃酒燜斑節蝦的做法道步驟44.放入斑節蝦。

黃酒燜斑節蝦的做法步驟55.開旺火，沿着鍋邊烹入黃酒。

黃酒燜斑節蝦的做法步驟66.迅速蓋蓋，燜制1分鐘左右。

黃酒燜斑節蝦的做法步驟77.快速翻炒均勻，關火。

黃酒燜斑節蝦的做法步驟88.出鍋盛入碗中，備用。

黃酒燜斑節蝦的做法步驟99.調製蘸汁：薑末中加香醋。

黃酒燜斑節蝦的做法步驟1010.再加少許生抽調味，拌勻即成。

黃酒燜斑節蝦的做法步驟1111.把碗中備用的斑節蝦擺盤，點綴

黃酒燜斑節蝦的做法步驟1212.隨同蘸汁同時上桌，即可食用。

求斑節蝦的做法

小籠斑節蝦主料:河蝦400克輔料:荷葉100克調料:醬油40克,辣椒粉20克,鹽3克,澱粉(玉米)10克,味精3克,姜30克,醋20克,香油4克1.活斑節蝦剖開背，去盡沙腸，洗淨，瀝乾水分，放入盆內，加鹽、辣椒粉抓勻，醃漬5分鐘，加入幹細澱粉、豉油皇(醬油)拌勻;2.小籠內放上荷葉鋪平，將醃漬的斑節蝦放在鮮荷葉上擺成風車形，加籠蓋，用旺火蒸熟，取出;3.姜颳去外皮，洗淨，放在菜墩上切成細末;4.碗內加入鹽、味精、薑末、醋、醬油、香油、雞清湯兌成味汁，倒入小碟內，同小籠斑節蝦一起上桌蘸食黃金醬焗斑節蝦主料:鮮活斑節蝦500克,鹹蛋黃適量。調料:(1)鹽,味精,黃酒,色拉油各適量。(2)蔥,姜,黃油各適量。1.斑節蝦去須、腳，洗淨，背部剖開，高油溫炸熟。2.鹹蛋黃蒸熟，剁碎成蓉，加調料(1)熬製黃金醬。3.起鍋下調料(2)煸香，再下黃金醬、蝦翻炒裹勻

斑節蝦怎麼做好吃？

小籠斑節蝦主料：河蝦400克輔料：荷葉100克調料：醬油40克,辣椒粉20克,鹽3克,澱粉(玉米)10克,味精3克,姜30克,醋20克,香油4克1.活斑節蝦剖開背，去盡沙腸，洗淨，瀝乾水分，放入盆內，加鹽、辣椒粉抓勻，醃漬5分鐘，加入幹細澱粉、豉油皇（醬油）拌勻；2.小籠內放上荷葉鋪平，將醃漬的斑節蝦放在鮮荷葉上擺成風車形，加籠蓋，用旺火蒸熟，取出；3.姜颳去外皮，洗淨，放在菜墩上切成細末；4.碗內加入鹽、味精、薑末、醋、醬油、香油、雞清湯兌成味汁，倒入小碟內，同小籠斑節蝦一起上桌蘸食 黃金醬焗斑節蝦主料：鮮活斑節蝦500克,鹹蛋黃適量。調料：（1）鹽,味精,黃酒,色拉油各適量。（2）蔥,姜,黃油各適量。1.斑節蝦去須、腳，洗淨，背部剖開，高油溫炸熟。2.鹹蛋黃蒸熟，剁碎成蓉，加調料（1）熬製黃金醬。3.起鍋下調料（2）煸香，再下黃金醬、蝦翻炒裹勻

椒鹽斑節蝦怎麼做纔好吃

做法

1.蝦洗乾淨剁掉頭部，拔掉蝦腸、剪掉腳、備用，蒜切碎，香菜切碎。

2.油少許、麻油1小茶匙、2大茶匙生抽、魚露小半茶匙、少許水、黑胡椒粉適量混合攪拌均勻備用。

3.蝦下鍋油泡片刻撈起晾乾油備用。

4.鍋留下少許油，下蒜粒爆香後倒入蝦和少許料酒爆炒片刻後倒入調好的黑椒汁翻炒燜至入味汁水收幹後撒香菜翻炒幾下即可。