清蒸蘿蔔花如何做，做這個有哪些技巧

1、蘿蔔切段，切成方形，縱橫切數刀，切的越細越好，不要切到底。

2、表面撒少許鹽入蒸鍋蒸15分鐘至熟軟。

3、另起鍋放油，爆香蔥花，加入海米和胡蘿蔔小碎丁翻炒。

4、由於海米已經很鹹了，不需另調味，直接加入水澱粉做成芡汁即可。

5、芡汁澆在蘿蔔花表面即可，蘿蔔蒸好後趁軟整理成花型，鹹鮮爽口，健康清肺的美味。

6、點綴的是薄荷葉，也可以墊生菜裝飾。