銀魚炒蛋怎麼做

1、材料：蔥1根、雞蛋3個、銀魚乾15克、生抽2茶匙、鹽3克、油適量。

2、銀魚乾洗淨，用清水浸泡30分鐘。

3、雞蛋打好，加上2茶匙生抽調味。

4、雞蛋拌均勻後加上少許小蔥。

5、熱鍋下花生油。

6、放入浸泡好的銀魚。

7、銀魚翻炒幾下後，加入3克鹽調味。

8、最後倒時蛋液，迅速翻炒至熟即可。