菠蘿有哪些家常吃法
1、傳統吃法,大家都知道菠蘿裏含有豐富的營養物質,味道甜美,含有豐富的維生素C,果糖、蛋白質、鈣質也極其豐富,因此受到大家的熱捧。但是菠蘿裏含有菠蘿蛋白酶,這種物質,人體食用後對口腔有刺激作用,對嘴脣有麻痹刺痛感。用涼白開水加鹽泡個20~30分鐘,抑制菠蘿酶的活力,有助於抑制菠蘿酶對口腔黏膜的刺激,而且讓菠蘿更香甜可口。烹調上講“要想甜先加鹽,不鹹不甜”也就是這個道理吧。這種吃法的人一般比較保守一些,做事情比較穩當。
2、改進吃法,是在傳統吃法上改進了一下,就是將食鹽換成食用小蘇打,而後溶解在水裏面,再將菠蘿放進去浸泡即可,這種方法同樣是可以達到優化口感的作用,而且還不會影響到菠蘿自身口味,真的是相當的好用。這種吃法的人喜歡舉一反三,生活中不會墨守成規,善於思考。
3、直白吃法,這種人有真的猛士敢於直面慘淡的人生的感覺,吃菠蘿就直接吃,要的就是那種感覺,不把嘴紮成刺蝟一樣那絕對是沒有靈魂的吃法,吃菠蘿就是要那種嘴裏麻麻、蟄蟄的感覺,這樣才刺激,纔有激情。這種吃法的人一定是年輕人,有挑戰精神,做事情也需要這種精神,年輕真好!
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茶餅和散茶有哪些區別,茶餅和散茶有什麼區別
1、工藝。茶餅和散茶的外觀不同,茶餅是經過蒸茶、解塊、搗茶、裝模、拍壓、出模、列茶晾乾、穿孔、烘焙、成穿、封茶等工序製作的茶葉,散茶則是未壓制成片或團的茶葉。2、外觀。茶餅和散茶的外觀不同,茶餅又稱團茶,是形狀如同一張大餅一樣的蒸壓茶。散茶由於未經蒸...
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火鍋麻醬小料的調法
1、最純正的麻醬的調法,麻醬舀一大勺放在乾淨的碗裏備用,接着把芝麻油一點一點的加到芝麻醬裏化開,記得一定要一點一點的加,直到芝麻醬成爲能流動的醬汁。2、某知名火鍋店的調法是先放料酒、蝦油、醬油、韭菜花,攪拌均勻後,放醬豆腐、芝麻醬,用勺順時針攪拌3、還有一...
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韓式泡菜餅的用料和做法,韓式泡菜餅的用料和做法是怎樣的
1、主料:300g韓式辣白菜,400g麪粉。配料:1個洋蔥,4個紅辣椒,50g韭菜,1根火腿(或培根、五花肉)適量。2、準備原料:韓式辣白菜300g,麪粉400g,洋蔥1個,紅辣椒4個,韭菜一小把,火腿1根,鹽適量。3、韭菜切碎,洋蔥火腿切碎,紅辣椒切絲,泡菜切碎。麪粉備好。4、先用水把麪粉混合攪拌好,再...
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西式烹飪技巧
1、西餐中會使用到很多香料,比如九塔香,迷迪香,香茅等等,這些香料買回來,我們應該把它密封儲存在陰涼,通風的地方,不要放到溫度高的地方否則會讓香氣散失。2、再切碎香料的時候,我們可以加少許的鹽,這樣可以防止,香料到處亂飛亂濺。3、在做蔬菜沙拉的時候,爲了保持爽脆的...